Hamur yoğurmayı bırak tek tuşla pide yapan thermomix
Bazen dışarıda yediğiniz o kaşarlı pidenin tadını evde yakalayamıyorsunuz.
Hamur ya sert oluyor ya da kenarları istediğiniz gibi kabarmıyor. Ama doğru teknik ve doğru cihazla bu iş sandığınızdan çok daha kolay.
Bugün Thermomix ile lokanta usulü kaşarlı pide yapıyoruz
📌 Kaydet, çünkü bu tariften sonra dışarıdan pide söylemek istemeyeceksiniz.
Kaşarlı Pide (Thermomix ile)
Evde yapılan ama tam anlamıyla fırın lezzetinde, kenarları kızarmış, içi yumuşacık, kaşarı uzayan bir pide.
Hamur İçin
• Su
• Maya
• Şeker
• Un
• Tuz
• Sıvı yağ
Yapılışı (Thermomix ile)
Thermomix haznesine su, maya ve şekeri alıp 2 dk / 40°C / hız 2 çalıştırarak mayayı aktive ediyoruz.
Ardından un ve tuzu ekleyip Hamur modu / 3 dk yoğuruyoruz.
Hamuru hafif yağlanmış bir kaba alıp üzerini kapatıyoruz ve yaklaşık 40–60 dakika, hacmi iki katına çıkana kadar mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru tezgaha alıp 4 eşit parçaya bölüyoruz. Her parçayı yuvarlayıp dinlendiriyoruz.
Hamurları uzun şekilde açıyoruz, ortasını hafif çukur bırakıyoruz. Kenarlarını içe doğru katlayarak pide formu veriyoruz.
Thermomix’te rendelediğimiz kaşar peynirini ortasına yayıyoruz.
Pişirme
Önceden ısıtılmış 230°C fansız fırında yaklaşık 15–16 dakika, altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz kenarlarına tereyağı sürüyoruz.
Sonuç:
✔ Dışı çıtır
✔ İçi yumuşacık
✔ Kaşarı uzayan tam kıvam pide
Evde pide yapmak zor değilmiş dedirten tarif
✔ Kaydet
✔ Pide seven birine gönder
✔ Deneyenler yorumlara yazsın
Más sobre Hamur yoğurmayı bırak tek tuşla pide yapan thermomix
Hamur yoğurmayı bırak tek tuşla pide yapan Thermomix
Evde pide yapmanın kolay ve lezzetli yolu olan Thermomix ile pide tarifini denemeye hazır mısınız? İşte adım adım tarifimiz:
Ingredientes para Hamur yoğurmayı bırak tek tuşla pide yapan Thermomix
- Su
- Maya
- Şeker
- Un
- Tuz
- Sıvı yağ
- Kaşar peyniri
- Tereyağı
Instrucciones para Hamur yoğurmayı bırak tek tuşla pide yapan Thermomix
Thermomix haznesine su, maya ve şekeri alıp 2 dk / 40°C / hız 2 çalıştırarak mayayı aktive ediyoruz. Ardından un ve tuzu ekleyip Hamur modu / 3 dk yoğuruyoruz. Hamuru mayalandırıp, açıp kaşar peyniri ve tereyağı ekleyip fırında pişiriyoruz.
www.youtube.com
Cargando...
