Guiso de Patatas y Pachuga de Pollo con Thermomix. #guisodepatatasypollothermomix, #Guisos, #tm6

Más sobre Guiso de Patatas y Pachuga de Pollo con Thermomix. #guisodepatatasypollothermomix, #Guisos, #tm6

El guiso de patatas y pechuga de pollo es una deliciosa y reconfortante receta que se puede preparar de manera sencilla y rápida utilizando la Thermomix TM6. Este plato combina la suavidad de las patatas con la jugosidad del pollo, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas.

Para comenzar, se pelan y cortan las patatas en trozos medianos y se reservan. Por otro lado, se corta la pechuga de pollo en dados y se sazona con sal y pimienta al gusto. Luego, se procede a dorar el pollo en la Thermomix utilizando la función de cocción a alta temperatura, lo que asegura que quede jugoso por dentro y crujiente por fuera.

Una vez que el pollo esté dorado, se retira y se reserva, y en ese mismo aceite se añade cebolla, ajo y pimiento verde picados finamente. Estos ingredientes se cocinan hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, lo que aportará un sabor dulce y aromático al guiso. A continuación, se agregan las patatas cortadas y se saltean junto con las verduras durante unos minutos, para que absorban los sabores de los ingredientes previos.

Para potenciar el sabor del guiso, se añade un poco de pimentón dulce y se remueve bien, asegurándose de que todas las patatas estén impregnadas de este condimento. A continuación, se incorpora el pollo dorado a la Thermomix y se mezcla con las patatas y las verduras. Para darle un toque de humedad y jugosidad al guiso, se añade caldo de pollo hasta cubrir todos los ingredientes.

Finalmente, se programa la Thermomix para que cocine a baja temperatura durante aproximadamente 30 minutos, lo que permitirá que las patatas se cocinen lentamente y adquieran una textura suave y cremosa. Durante este tiempo, se puede ajustar el punto de sal y pimienta si es necesario, y se puede añadir un poco de perejil picado para darle un toque de frescura al plato.

Una vez que el guiso esté listo, se puede servir caliente en platos individuales, acompañado de un trozo de pan crujiente para disfrutar al máximo de todos los sabores y aromas de esta deliciosa receta. El guiso de patatas y pechuga de pollo con Thermomix es una opción perfecta para aquellos días en los que se busca una comida reconfortante y llena de sabor, y con la ayuda de la TM6, se puede obtener un resultado perfecto en poco tiempo.

Receta completa en: