Fingers de merluza con Thermomix
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Los Fingers de merluza con Thermomix son una deliciosa opción para disfrutar de un bocado crujiente y sabroso. Esta receta combina la jugosidad de la merluza con la textura crujiente de un rebozado perfecto, todo ello gracias a la ayuda de la Thermomix.
Para preparar estos fingers de merluza, se utiliza filetes de merluza frescos y se cortan en tiras delgadas y alargadas. Estas tiras se sazonan con sal y pimienta y se dejan reposar mientras preparamos el rebozado.
El rebozado para los fingers de merluza se realiza mezclando pan rallado, harina, ajo en polvo, perejil picado, sal y pimienta en el vaso de la Thermomix. Se programa la máquina para que mezcle todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y bien integrada.
Una vez que el rebozado está listo, se pasa cada tira de merluza por él, asegurándose de cubrir bien todas las superficies. Después, se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera. El resultado final son unos fingers de merluza irresistibles, con un exterior dorado y crujiente que contrasta con la jugosidad y delicadeza del pescado en su interior.
Estos fingers de merluza con Thermomix son una opción perfecta para una cena rápida pero sabrosa, o incluso como aperitivo para compartir con amigos y familiares. Su sabor suave y su textura crujiente los convierten en un plato versátil y delicioso que seguramente será un éxito en cualquier ocasión.
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