Fideua de Mariscos del Senyoret| Receta de thermomix. #tm6, #tm5, #tm31 @quehacemoshoybylore
Hoy cocinamos fideuá de marisco del senyoret Ies que seréis unos señores cuándo es comais este fideua.
Ingredientes:
Trescientos gramos de langostinos crudos sin pelar
400g de lomo de Rape
Cinco dientes de ajo
Ochenta gramos de aceite de oliva virgen extra
Una cucharadita de pimentón dulce
Cincuenta gramos de vino blanco
Un litro de agua
Una pastilla de caldo pescado
Trescientos gramos de almejas
Quinientos gramos de mejillones
Doce hebras de azafrán
350g de calamares limpios
Dos cucharaditas de pulpa de pimientos choriceros
60 g de tomate frito estilo Casero
1 cucharadita de sal
500g de fideuá
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La Fideuá de Mariscos del Senyoret es un plato tradicional de la cocina mediterránea que destaca por su exquisito sabor y su presentación impresionante. Esta receta, adaptada para la Thermomix en sus modelos TM6, TM5 y TM31, es ideal para aquellos amantes de los mariscos y los platos de fideos.
La Fideuá se caracteriza por su base de fideos de pasta fina, que se combinan con una variedad de mariscos frescos y sabrosos. En esta versión, los mariscos del Senyoret se emplean, lo que significa que los ingredientes están pelados y limpios, lo que simplifica el proceso de comer el plato sin tener que preocuparse por retirar las cáscaras o las espinas.
La combinación de sabores en esta receta es increíblemente deliciosa. Los fideos se cocinan en un caldo de mariscos casero, que se elabora a partir de ingredientes frescos como gambas, mejillones, calamares y pescado. El caldo se sazona con especias y hierbas aromáticas, lo que le da un toque de sabor único y especial.
La Fideuá de Mariscos del Senyoret se sirve tradicionalmente en una paellera, lo que permite que los fideos se cocinen de manera uniforme y adquieran una textura crujiente en la parte inferior. El plato se presenta con una generosa cantidad de mariscos encima, lo que añade un toque de color y frescura al plato.
Esta receta es perfecta para compartir con familia y amigos en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante en casa. La Fideuá de Mariscos del Senyoret es un plato que se destaca por su sabor intenso y su presentación impresionante, conquistando los paladares más exigentes.
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