Fiambre de Pollo Trufado con Thermomix y José Angel
Tomando como base la estupenda receta de “Fiambre de pollo y pistachos” de la plataforma Cookidoo…
Hemos preparado este fiambre, un poco más ligero y con el maravilloso toque que le da la trufa, un hongo que no es tan caro…por que lo usamos en pequeñas cantidades…y que compensa por la transformación que le da a las preparaciones.
Os dejo los ingredientes que use yo ….la preparación es la misma…podéis incluso seguir la receta guiada.
Vamos a necesitar:
– 450 gr de pechuga de pollo.
– 120 gr de lacón o ja,on cocido en trozos o lonchas.
– 60 gr de queso cremoso, tipo Philadelphia.
– 5 gr de trufa.
– 50 gr de pistachos tostados sin sal.
– Una cucharadita de sal.
– Una cucharadita de sal.
– Una pizca de pimienta negra molida.
– Una pizca de romero seco.
– Una pizca de tomillo.
…y a cocinar!!.
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Más sobre Fiambre de Pollo Trufado con Thermomix y José Angel
Si eres un amante de la cocina y te encanta experimentar con nuevos sabores, no te puedes perder la receta de fiambre de pollo trufado con Thermomix y José Angel. Esta receta es ideal para una cena especial, un evento social o simplemente para consentir a tu familia con un plato delicioso y muy original.
Para preparar este fiambre de pollo trufado, necesitarás algunos ingredientes que seguro ya tienes en tu cocina: pechuga de pollo, pan rallado, leche, trufa, jamón serrano, queso rallado, huevos, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Con la ayuda de la Thermomix y siguiendo los pasos de la receta de José Angel, podrás elaborar esta deliciosa preparación de manera fácil y rápida.
Lo primero que debes hacer es limpiar y cortar en pedazos la pechuga de pollo y colocarla en el vaso de la Thermomix junto con el pan rallado, la leche, la trufa y el jamón serrano. Después, añade el queso rallado y los huevos y mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
A continuación, añade el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto y programa la Thermomix para que mezcle todo bien. Una vez que la masa está lista, colócala en un molde y hornéala a 180 grados durante unos 45 minutos o hasta que esté dorada y bien cocida.
Una vez que el fiambre de pollo trufado esté listo, deja que se enfríe un poco antes de desmoldarlo y servirlo en rodajas acompañado de una ensalada fresca y una buena copa de vino. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de fiambre de pollo trufado con Thermomix y José Angel!
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