Erwtensoep uit de Thermomix

🥣 Huisgemaakte snert uit de Thermomix

Dik, vol en nóg lekkerder de volgende dag 🤍

✨ Zo maak ik ’m:

Eerst schouderkarbonade aanbraden op de bruiningsfunctie voor extra smaak.

Daarna gaat alles in de mengbeker en laat ik de Thermomix het werk doen met slowcooken. Makkelijker wordt het niet.

🧾 Ingrediënten (4–6 pers.):

• 500 g spliterwten

• 500–750 g schouderkarbonade

• 1 rookworst (op het einde)

• 1 ui

• 1 prei

• 2 wortels

• ½ knolselderij

• 1–2 aardappelen (optioneel)

• 2 laurierblaadjes

• peper & zout

Peterselie

• ± 1.5 l water

⏱️ Kort recept:

1️⃣ Vlees aanbraden (bruiningsfunctie)

2️⃣ Alle ingrediënten behalve rookworst in de mengbeker

3️⃣ 4 uur slowcooken / zacht laten koken op 95 graden

4️⃣ Vlees uit elkaar trekken, terug erin

5️⃣ Rookworst erbij → 10 min verwarmen

👉 Tip: een dagje laten staan = nóg beter 😍

#erwtensoep #thermomix #winter #recept #homemadefood #dutchfamilyfood #winter #recepten #tm7 #food #soup #snert #snertweer #winterrecipes

Más sobre Erwtensoep uit de Thermomix

Erwtensoep uit de Thermomix

Una deliciosa sopa de guisantes hecha en la Thermomix, perfecta para los días fríos de invierno. ¡Dik, vol en nóg lekkerder de volgende dag! 🤍

Ingredientes para Erwtensoep uit de Thermomix

• 500 g de spliterwten
• 500–750 g de schouderkarbonade
• 1 rookworst (agregar al final)
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 2 zanahorias
• ½ knolselderij
• 1–2 patatas (opcional)
• 2 hojas de laurel
• Pimienta y sal al gusto
• Perejil
• Aproximadamente 1.5 litros de agua

Instrucciones para Erwtensoep uit de Thermomix

1️⃣ En la Thermomix, dorar la schouderkarbonade en la función de dorado para darle más sabor.

2️⃣ Colocar todos los ingredientes en el vaso, excepto la rookworst.

3️⃣ Cocinar a fuego lento durante 4 horas o en modo suave a 95 grados.

4️⃣ Desmenuzar la carne, volver a colocar en la sopa.

5️⃣ Agregar la rookworst y calentar durante 10 minutos.

👉 Consejo: ¡Dejar reposar un día hace que la sopa sea aún más sabrosa! 😍

Receta completa en:
www.youtube.com