EMPANADILLAS/EMPANADAS EN FREIDORA DE AIRE/AIR FRYER

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Las empanadillas o empanadas en freidora de aire, también conocidas como air fryer, son una deliciosa alternativa al método tradicional de fritura. Estas pequeñas obras maestras culinarias consisten en un relleno sabroso y jugoso, envuelto en una fina masa que se cocina de manera uniforme y se vuelve crujiente en la freidora de aire.

Para preparar las empanadillas en la freidora de aire, primero debes hacer el relleno de tu elección. Puedes optar por rellenos tradicionales como carne de res, pollo, pescado o verduras, o ser creativo y experimentar con combinaciones de ingredientes. Una vez que hayas preparado el relleno, divide la masa en discos y coloca una porción de relleno en el centro de cada disco.

Una vez que tengas las empanadillas rellenas, colócalas en la cesta de la freidora de aire precalentada. A diferencia de la fritura tradicional en aceite caliente, la freidora de aire utiliza aire caliente que circula a alta velocidad para cocinar los alimentos. Esto hace que las empanadillas se cocinen de manera rápida y uniforme, sin necesidad de sumergirlas en grandes cantidades de aceite.

Durante el proceso de cocción, es recomendable girar las empanadillas una vez para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme por todos los lados. En aproximadamente 10-12 minutos, podrás disfrutar de unas empanadillas doradas y crujientes, con un relleno jugoso y delicioso.

Las empanadillas en freidoras de aire tienen la ventaja de ser más saludables que las fritas en aceite. Al utilizar solo aire caliente en lugar de aceite abundante, se reduce considerablemente la cantidad de grasa en el plato final. Además, la freidora de aire es muy fácil de limpiar, ya que no deja residuos grasosos ni olores persistentes.

Ya sea como un aperitivo para una reunión, un plato principal para una comida rápida o como parte de una cena informal, las empanadillas en la freidora de aire son una opción excelente y versátil. Puedes experimentar con diferentes rellenos y sazones para adaptarlas a tus gustos y preferencias. Con su textura crujiente y su sabor delicioso, estas empanadillas seguro se convertirán en uno de tus platillos favoritos preparados en la freidora de aire.

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