EMPANADILLAS DE CARNE THERMOMIX

LUZ CONTROL :

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MOLDE EMPANADILLAS :

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ENLACE CORTADOR HUEVOS :

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Muy buenas Cookitos!!

En el video de hoy queremos compartir con vosotros esta deliciosa receta y 100% casera! Empanadillas de carne 

Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten.

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Música Utilizada: Ehrling – You and me:

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Ingredientes para la masa:

-90g de aceite de oliva

-100g de agua

-35g vino blanco

-1/2 cucharadita de sal

-350g de harina de repostería

Ingredientes para el relleno:

-120g cebolla partida

-160g zanahorias peladas y cortadas en trozos

-170g pimiento verde

-40 gr de aceite de oliva

-400 gr de carne picada de ternera y cerdo

-Sal y pimienta al gusto

-Un puñadito de orégano seco

-150 gr de tomate frito

-3 huevos

Pasos para realizar la masa:

1.- Ponemos todos los ingredientes, excepto la harina, en el vaso. Programamos 30 segundos a velocidad 4 para que se disuelva la sal.

2.- Añadimos la harina y programamos 10 segundos a velocidad 6. Bajamos lo que haya quedado en las paredes y programamos otros 4 segundos a la misma velocidad para que se integre.

3.- Volcamos el contenido del vaso en la encimera, agrupamos la masa y la estiramos con un rodillo hasta que tenga un grosor aproximado de unos 2 milímetros.

4.- Cortamos círculos con un cortapastas, un aro de emplatar o un vaso del tamaño adecuado, alrededor de 10/12 centímetros y reservamos las obleas.

Pasos para realizar el relleno:

1.- Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria en trozos, el pimiento verde y el aceite y troceamos 5 segundos en velocidad 5. Envolvemos dos huevos en papel transparente y los incorporamos al Varoma poniéndolo en su posición. Programamos posteriormente 10 minutos, Varoma, velocidad 1.

2.- Retiramos Varoma, incorporamos la carne, la sal y la pimienta y el orégano y mezclamos con la espátula. Volvemos a colocar el Varoma en su posición con los huevos en su interior y programamos 10 minutos, Varoma, velocidad 1.

3.- Retiramos el Varoma y dejamos enfriar los huevos. Añadimos el tomate frito y mezclamos durante 30 segundos en velocidad 2. Comprobamos el punto de sal y si es necesario, corregimos y programamos de nuevo 10 segundos a velocidad

4.- Retiramos el relleno, troceamos los huevos duros y mezclamos. Esperamos a que enfríe antes de rellenar las obleas de empanadillas.

5.- Para rellenar las obleas: Batimos un huevo, y para sellar bien la oblea pintamos el borde circular con huevo batido. Pon en el relleno en el centro, dobla la oblea y sellamos con ayuda del utensilio. Ponemos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y pincelamos la superficie total de cada empanadilla también por fuera.

6.- Horneamos a 180ºC con calor arriba y abajo, durante 20 minutos.

Nuestros equipos de grabación y edición:

Cubre Vitroceramica: https://www.amazon.es/dp/B00J5ARVI0?tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B00J5ARVI0&adid=07HNNT46F06R3RY4TEWZ&

Pinza soporte teléfono: https://www.amazon.es/gp/product/B01LA8BZJU/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=3638&creative=24630&creativeASIN=B01LA8BZJU&linkCode=as2&tag=cookinando01-21&linkId=02630e9336b62de93f73ab5b10e1dfb9

Equipos para la grabación y edición:

Portatil Macbook Pro: https://www.amazon.es/dp/B00ULPMPL6?tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B00ULPMPL6&adid=0R7SAGZXEG9WGMTACQ67&

Canon 1200d con la que grabamos los videos: https://www.amazon.es/dp/B00KA4QW26?tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B00KA4QW26&adid=054PVCK4VDC00QEQR5MJ&

Nueva cámara del canal Canon g7x Mark II: https://afiliados.amazon.es/home/productlinks/customize?asin=B01BYERRUG

Cascos Turtle Beach grabación de audio: https://www.amazon.es/dp/B01GTL4YSW?tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B01GTL4YSW&adid=1MF5R4BJY6YFP6ZD56PG&

Iphone 7 para las tomas desde arriba: https://www.amazon.es/dp/B01LSUYWO0?tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B01LSUYWO0&adid=18MYVM16PQ470B37EVWF&

Tarjeta sd 32gb: https://www.amazon.es/dp/B012PL80US?tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B012PL80US&adid=1GTA8N5W630ZB2FNEWP4&

Más sobre EMPANADILLAS DE CARNE THERMOMIX

Las empanadillas de carne Thermomix son una deliciosa opción para disfrutar de un bocado sabroso y reconfortante. Estas empanadillas se caracterizan por su masa fina y crujiente, que envuelve un relleno jugoso y lleno de sabor.

Para prepararlas, se utiliza la Thermomix, un aparato de cocina que facilita el proceso de mezclar y amasar la masa, así como de picar y cocinar la carne del relleno. La masa se elabora con harina, agua, sal y aceite, y se amasa hasta obtener una textura suave y elástica.

El relleno de carne se prepara con ingredientes como carne picada, cebolla, ajo, pimientos y especias. La Thermomix se encarga de picar y cocinar estos ingredientes a la perfección, para luego mezclarlos con la carne y obtener un relleno jugoso y lleno de sabor.

Una vez que la masa y el relleno están listos, se procede a armar las empanadillas. Para ello, se estira la masa y se cortan círculos del tamaño deseado. En el centro de cada círculo se coloca una porción de relleno y se dobla la masa formando una media luna. Luego, se sellan los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.

Una vez armadas, las empanadillas se hornean hasta que la masa esté dorada y crujiente. El resultado final son unas empanadillas irresistibles, con un relleno jugoso y lleno de sabor, envuelto en una masa fina y crujiente. Son ideales como entrante, aperitivo o plato principal, y se pueden acompañar con una salsa de tomate casera o con una ensalada fresca. ¡No puedes dejar de probar estas deliciosas empanadillas de carne Thermomix!

Receta completa en:
www.youtube.com