Leche merengada con Thermomix® un postre o merienda saludable y nutritivo #TM6 #TM5 #TM31

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Hoy te propongo una deliciosa bebida a base de leche para calmar la sed en este verano caluroso. Puedes cambiar la leche por una bebida vegetal o por leche sin lactosa, y si lo quieres hacer totalmente vegano, cambia la clara de huevo por aquafaba.

Tengo una vaca lechera

no es una vaca cualquiera

me da leche merengada

ay, qué vaca tan salada

¡tolón, tolón!

¡tolón, tolon!

INGREDIENTES

300 g de leche entera

50 g de azúcar

la piel de un limón

una rama de canela

2 claras de huevo

un pellizquito de sal

125 g de hielo

Si tienes cualquier duda, escríbeme a [email protected] y estaré encantada de ayudarte.

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Today I offer you a delicious milk-based drink to quench your thirst in this hot summer. You can change the milk for a vegetable drink or for milk without lactose, and if you want to make it totally vegan, change the egg white for aquafaba.

I have a milk cow

not just any cow

give me meringue milk

oh what a salty cow

Tolón, tolón!

Tolon, tolon!

INGREDIENTS

300 g of whole milk

50 g of sugar

the skin of a lemon

a cinnamon stick

2 egg whites

a pinch of salt

125 g ice

If you have any questions, write to me at [email protected] and I will be happy to help you.

Vídeo original de Maricel Miramontes

Música www.bensound.com

Más sobre Leche merengada con Thermomix® un postre o merienda saludable y nutritivo #TM6 #TM5 #TM31

La leche merengada es una bebida refrescante de origen español que se prepara con leche, canela, limón y azúcar. En esta ocasión, te presentamos una versión saludable y nutritiva de este postre o merienda, utilizando la popular Thermomix® que puedes encontrar en modelos como el TM6, TM5 y TM31.

Para preparar esta leche merengada con Thermomix®, necesitarás leche, canela, cáscara de limón, edulcorante natural y claras de huevo. Comenzarás calentando la leche junto con la canela y la cáscara de limón en el vaso de la Thermomix® para que se infusionen los sabores. Luego, agregarás el edulcorante y las claras de huevo para que se cocinen a baja temperatura, formando un merengue que le dará la textura característica a la leche merengada.

Este postre o merienda es una excelente opción para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Al utilizar edulcorante natural en lugar de azúcar, te asegurarás de que sea mucho más saludable para tu cuerpo. Además, la leche es una fuente importante de calcio, proteínas y vitaminas del complejo B, que contribuyen al mantenimiento de la salud ósea, muscular y nerviosa.

En definitiva, la leche merengada con Thermomix® es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre después de una comida o como merienda a media tarde. Con su textura cremosa y sabor suave, es una bebida refrescante y nutritiva que a todos les encantará. Anímate a prepararla en tu Thermomix® y sorprende a tus seres queridos con este delicioso manjar.

Receta completa en: