Empanadillas de atún en freidora de aire
Empanadillas de atún en freidora de aire. Ingredientes: obleas de empanadilla, atún, tomate frito, aceitunas, huevo cocido y sal.
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Las empanadillas de atún son una opción deliciosa y fácil de preparar como aperitivo o como plato principal. En este caso, la cocina libre de aceite es la estrella, ya que las empanadillas se preparan en una freidora de aire que las dora perfectamente sin necesidad de utilizar aceite.
Para hacer estas empanadillas, lo primero que necesitas son los ingredientes. En este caso, necesitarás masa de empanadillas, atún en conserva, cebolla, ajo, pimiento rojo, aceitunas, huevo y un poco de sal y pimienta. La masa de empanadillas se puede comprar en el supermercado, pero si prefieres hacerla en casa, puedes encontrar diferentes recetas en línea.
Una vez que tienes todos los ingredientes, lo siguiente es preparar el relleno. En un sartén, se dora la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados. Luego se agrega el atún desmenuzado y las aceitunas también picadas. Se mezcla todo bien y se cocina durante unos minutos hasta que estén bien integrados los sabores. Se retira del fuego y se deja enfriar.
Con el relleno listo, es momento de crear las empanadillas. Para ello, se estiran las masas sobre la mesa y se agrega una cucharada del relleno en cada una de ellas. Se cierran con cuidado y se sellan los bordes con un tenedor. Se baten los huevos y se pinta cada empanadilla con un poco de huevo batido antes de colocarlas en la freidora.
Finalmente, es hora de cocinarlas en la freidora de aire durante unos 8-10 minutos a 180ºC. El tiempo de cocción dependerá del modelo de freidora, así que es importante leer las instrucciones del fabricante. Cuando están doradas y crujientes, es momento de sacarlas y dejarlas enfriar un poco antes de servir.
Las empanadillas de atún en freidora de aire son una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Además, son muy versátiles y puedes cambiar el relleno por otro de tu preferencia: carne, pollo, verduras o queso, tú eliges. ¡Buen provecho!
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