Donuts de nata y café

Los donuts es un dulce que a todos nos fascina. Hemos elaborado estos deliciosos bocados con sencillos ingredientes y en tan solo pocos minutos.

Con nuestro robot batiremos los ingredientes y rellenaremos los moldes para donuts. No hará falta amasar para luego formar los donuts, sino que utilizaremos moldes con esta forma porque usaremos el horno para hacer la forma de estos bizcochos.

Lo que más gusta es el glaseado, formado con azúcar glass y un poco de café. Lo podemos hacer a mano ya que es sencillísimo y después cubriremos los donuts ya horneados. ¡Sencillo y delicioso!

Donuts de nata y café

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Unos bocados deliciosos y dulces. Son unos mini donuts que realizaremos con sabor a nata y café.

  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: desayuno
  • Tiempo total:
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Ingredientes

Donuts

Glaseado

Preparación

  1. En nuestro vaso Thermomix echamos todos los ingredientes: los 250 g de harina de trigo, 150 g de azúcar, la pizca de sal, 6 g de levadura en polvo, 150 ml de nata líquida, 120 ml de café hecho, 30 g de mantequilla derretida y 1 huevo. Lo programamos durante 1 minuto a velocidad de amasado.

  2. Ponemos a calentar el horno a 180° con calor arriba y abajo.

  3. Preparamos los moldes para donuts, dónde los engrasaremos con mantequilla. Echamos la masa dentro de los huecos. Lo metemos en el horno ya caliente, en la parte central y alrededor de 8 minutos.

  4. Preparamos el glaseado. En una fuente echamos los 200 g de azúcar glass, la cucharada de queso en crema y de café hecho. Vamos removiendo poco a poco y mezclando para que se vaya haciendo el glaseado. Si queda demasiado seco se va añadiendo apenas una cucharadita más de café para no dejarlo demasiado líquido.

  5. Cuando tengamos listos y fríos los donuts echaremos por encima el glaseado. Lo dejaremos secar y ya lo podremos disfrutar.

Notas

He adornado el glaseado con azúcar grueso.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
Menos de 15 minutos Repostería