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La crema de rábanos es una sopa deliciosa y ligera que se puede preparar fácilmente utilizando la Thermomix. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y baja en calorías, ya que los rábanos son un vegetal muy nutritivo y bajo en grasas.
Para preparar esta crema, necesitarás unos rábanos frescos y crujientes, cebolla, ajo, caldo de verduras, leche (opcional) y algunas especias como pimienta y nuez moscada. La Thermomix se encargará de hacer todo el trabajo pesado, desde picar y cocinar las verduras hasta obtener una textura suave y cremosa.
El proceso es simple: primero, se deben picar los rábanos, la cebolla y el ajo en la Thermomix. A continuación, se añade un poco de caldo de verduras y se cocina a alta velocidad hasta que las verduras estén tiernas. Después, se agrega la leche (si se desea una crema más cremosa) y se condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Finalmente, se vuelve a batir todo junto a baja velocidad durante unos minutos hasta obtener una crema homogénea.
La crema de rábanos es muy versátil y se puede disfrutar tanto caliente como fría. Es ideal para servir como entrante o como plato principal acompañado de pan tostado o croutones. Además, se puede decorar con algunas hojas de rábano o cebollinos picados para darle un toque de color y aroma extra.
Esta receta de crema de rábanos en la Thermomix es una opción saludable y sabrosa para incorporar más vegetales a nuestra dieta diaria. ¡Atrévete a probarla y disfruta de sus beneficios para la salud!
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