Crema de calabaza con Thermomix
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La crema de calabaza es una deliciosa y reconfortante sopa que se ha convertido en un clásico de la cocina. Su suave textura y su sabor dulce y ligeramente especiado la convierten en una opción perfecta para los días fríos de otoño e invierno. Preparar esta crema con la ayuda de la Thermomix es una manera rápida y sencilla de obtener un resultado cremoso y lleno de sabor.
La base de esta crema es la calabaza, que se corta en trozos y se añade al vaso de la Thermomix junto con cebolla, ajo y un poco de aceite de oliva. La máquina se encarga de triturar y cocinar los ingredientes, creando una base suave y aromática. A continuación, se añade caldo de verduras y se programa la Thermomix para que cocine la mezcla a temperatura y velocidad adecuadas.
Una vez que los ingredientes están cocidos, se procede a triturarlos hasta obtener una textura cremosa y homogénea. La Thermomix facilita este proceso, ya que cuenta con una función de triturado que permite obtener la consistencia deseada sin esfuerzo. Para darle un toque extra de sabor, se pueden añadir especias como la nuez moscada, el jengibre o la canela, que combinan a la perfección con la calabaza.
Al servir la crema de calabaza, se pueden añadir algunos elementos decorativos como semillas de calabaza tostadas, crujientes de jamón o un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Estos ingredientes complementarios añaden textura y sabor a la crema, convirtiéndola en un plato aún más apetecible. Además, se puede acompañar la crema con unos picatostes caseros o pan crujiente, que serán el complemento perfecto para disfrutar de esta deliciosa crema.
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