Conejo guisado en salsa de pimiento rojo, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes: 2-3 ajos, 40 g aceite, 250-300 g pimiento rojo en tiras, 1000-1100 g conejo en trozos, 200 g tomate triturado, 1 pastilla caldo de pollo, 1 cucharadita de pimentón, 100 g vino blanco
PREPARACIÓN: Poner en el vaso los ajos y el aceite 2 seg/ vel 7
Añadir el pimiento 10 min/120/ giro inverso/ vel cuchara
Echar el conejo, tomate, pastilla de caldo y el pimentón 10 min/120/ giro inverso/ vel cuchara
Echar el vino 15 min/100/giro inverso/ vel cuchara,colocar el cestillo en lugar del cubilete 15 min/ varoma/giro inverso/ vel cuchara
Servir
Que aproveche!!!!
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Más sobre Conejo guisado en salsa de pimiento rojo, fácil y rico con Thermomix
El conejo guisado en salsa de pimiento rojo es un plato delicioso y fácil de preparar utilizando la Thermomix. Esta receta combina la suavidad y la jugosidad de la carne de conejo con el intenso sabor y el ligero toque picante de la salsa de pimiento rojo.
Para comenzar, se deben seleccionar los ingredientes frescos y de calidad. El conejo, que es la estrella de este plato, se corta en trozos pequeños y se sazona con sal y pimienta antes de dorarlo en la Thermomix. Este paso le dará a la carne un sabor más intenso y una textura crujiente en el exterior.
Mientras el conejo se dora, se pueden preparar los ingredientes para la salsa de pimiento rojo. Se seleccionan pimientos rojos maduros y se asan en el horno para resaltar su dulzura natural. Una vez asados, se pelan y se trocean antes de añadirlos a la Thermomix junto con otros condimentos como ajo, cebolla y tomate.
La Thermomix se encarga de cocinar y mezclar todos los ingredientes de la salsa de pimiento rojo, creando una textura suave y aterciopelada. La salsa se sazona con hierbas aromáticas como el tomillo y el laurel, y se deja cocinar a fuego lento hasta que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Finalmente, se añaden los trozos de conejo dorados a la salsa de pimiento rojo y se dejan cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y jugosa. Este plato se puede servir acompañado de arroz blanco o patatas asadas, para disfrutar al máximo de su delicioso sabor y su textura suave.
En resumen, el conejo guisado en salsa de pimiento rojo es una receta fácil y sabrosa que se puede preparar con la ayuda de la Thermomix. Combina la jugosidad del conejo con el intenso sabor y el toque picante de la salsa de pimiento rojo, creando un plato lleno de sabor y texturas. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
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