Cómo PREPARAR MERMELADA con THERMOMIX. TRUCOS
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La Thermomix es una herramienta de cocina increíblemente versátil que puede hacer mucho más que simplemente mezclar y batir ingredientes. Una de sus aplicaciones más populares y deliciosas es la preparación de mermeladas caseras, lo que garantiza que sabrás exactamente lo que estás comiendo y además tendrás el orgullo de hacerlo tú mismo.
Para empezar, para preparar la mermelada con la Thermomix, necesitarás frutas frescas, ácido cítrico, azúcar y pectina si tu fruta no es muy rica en ella. Es importante también tener en cuenta que la Thermomix puede cortar la fruta muy fina, por lo que es recomendable cortarla primero en trozos grandes para que no se desintegren por completo.
Una de las ventajas principales de usar la Thermomix es que hace todo el trabajo duro por ti. Simplemente debes agregar los ingredientes y ajustar la temperatura y el tiempo de cocción, y la máquina se encargará de todo lo demás. Asegúrate de seguir las instrucciones de la receta que estés usando y no te alejes demasiado, ya que la mermelada puede quemarse fácilmente si no se manipula adecuadamente.
Un truco importante para saber si tu mermelada está lista es verter un poco de ella en un plato frío y esperar unos minutos. Si al inclinar el plato se queda estable y no se extiende, entonces está lista para envasarse. En términos de almacenamiento, asegúrate de guardar la mermelada en frascos herméticos ya que la fruta puede propiciar la aparición de bacterias.
En conclusión, hacer mermeladas con la Thermomix es fácil y gratificante, lo que garantiza la máxima frescura e ingredientes de alta calidad. Siguiendo una buena receta y con algunos trucos, podrás disfrutar de mermeladas únicas y deliciosas que no encontrarás en ninguna tienda. ¡Anímate a probarlo!
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