Cómo hacer pan de pita con Thermomix® – TM6 TM5 TM31

Te gustaría hacer un kebab casero con todo el sabor oriental? Para empezar, necesitarás elaborar pan de pita, muy fácil de …

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El pan de pita es una deliciosa opción para acompañar comidas, rellenar con ingredientes frescos y crear bocadillos únicos. Con Thermomix® – TM6 TM5 TM31, hacer pan de pita casero es más fácil que nunca. Esta receta te guiará para obtener panes esponjosos y perfectamente cocidos.

El primer paso es preparar la masa. Con la ayuda de tu Thermomix®, mezcla harina de trigo, levadura fresca, agua tibia, sal y aceite de oliva. Utilizando la función de amasado, deja que la máquina trabaje la masa hasta que se vuelva suave y elástica. Es importante asegurarse de que todos los ingredientes se integren bien para obtener la textura ideal.

Una vez que la masa esté lista, déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora. Esto permitirá que la levadura haga su trabajo y la masa aumente de tamaño. Cuando la masa haya duplicado su volumen, estará lista para ser dividida en porciones más pequeñas.

Con las manos ligeramente enharinadas, forma bolas con la masa y luego aplánalas con un rodillo hasta obtener discos de aproximadamente medio centímetro de grosor. Es importante asegurarse de que los discos tengan un tamaño uniforme para que se cocinen de manera pareja.

Una vez que los discos estén listos, precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloca los discos de masa en la sartén caliente y cocínalos durante aproximadamente dos minutos por cada lado, o hasta que se hinchen y adquieran un color dorado. Puedes ayudar a que se hinchen presionándolos suavemente con una espátula.

Cuando los panes de pita estén cocidos, retíralos de la sartén y déjalos enfriar ligeramente antes de disfrutarlos. Puedes servirlos calientes o fríos, según tus preferencias. Son perfectos para rellenar con carne, verduras o hummus, y también se pueden utilizar como base para pizzas o como acompañamiento de sopas y ensaladas. Con la Thermomix® – TM6 TM5 TM31, hacer pan de pita casero nunca ha sido tan fácil y delicioso. ¡Disfruta!

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