Como hacer crema catalana con Thermomix | Postre facil y rapido #shorts
Hoy os traigo un short de cómo hacer crema catana en Thermomix. se acerca San José (19 de marzo) y es un plato típico en …
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La crema catalana es un delicioso postre que se originó en la región catalana de España. Es una crema dulce con una capa de caramelo crujiente en la parte superior y se sirve generalmente fría. Si tienes una Thermomix en tu cocina, puedes preparar este postre fácil y rápido en tu hogar siguiendo esta sencilla receta.
Lo primero que necesitarás para hacer crema catalana con Thermomix son los ingredientes. Necesitarás 500 ml de leche entera, 6 yemas de huevo, 100 g de azúcar, 50 g de maicena y la cáscara de medio limón. Mezcla todos los ingredientes en su Thermomix, a continuación, cocina a 90 grados durante 7 minutos en la velocidad 4. Es importante remover ocasionalmente para asegurarte de que la mezcla no se pegue y esté suave.
Una vez que la crema esté lista, colócala en un molde de postre. Deja que la crema se enfríe durante al menos una hora en el frigorífico o cuando esté bien fría. Si tienes prisa, puedes poner el postre en el congelador para acelerar el proceso de enfriamiento. Una vez que esté frío, espolvorea el azúcar en la parte superior de la crema y utiliza un soplete de cocina para caramelizarlo. Asegúrate de tostar uniformemente todo el azúcar para que quede crujiente y dorado.
La cremosidad de este postre y la contraposición de texturas crujientes, hace que la crema catalana sea una delicia irresistible. Además, ¡es súper fácil y rápido de hacer con la ayuda de Thermomix! Pruébalo en casa y deja que los tuyos disfruten de este postre delicioso.
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