Coca de verduras | Recetas Thermomix | Receta fácil y rápida

Esta semana toca receta salada, así que os propongo esta coca de verduras que os podréis llevar a la playa para disfrutar de la …

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Coca de verduras

Una deliciosa coca de verduras perfecta para llevar a la playa y disfrutar en familia.

Ingredientes para Coca de verduras

• 1 masa de hojaldre
• 1 calabacín
• 1 berenjena
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 200g de tomate frito
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones para Coca de verduras

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Cortar todas las verduras en rodajas finas.

3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltear las verduras hasta que estén tiernas. Reservar.

4. Extender la masa de hojaldre en una bandeja para horno y pincharla con un tenedor.

5. Cubrir la masa con el tomate frito y disponer las verduras salteadas encima.

6. Hornear la coca de verduras durante 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.

7. Servir caliente y disfrutar.

Receta completa en:
www.youtube.com