CHEESE GARLIC BREAD ROLLS in Air Fryer | Easy No-Knead Bread Recipe
No-Knead Cheese Garlic Bread Rolls in Air Fryer
✔️Dough
1 tsp instant dry yeast (3g)
2 tsp sugar (8g)
3/4 cup lukewarm water (180ml)
1/4 cup veg. oil (60ml)
1 & 3/4 cups all purpose flour (240g)
1/4 tsp salt (1g)
✔️Filling
2 bulbs roasted garlic
1 tbsp chopped parsley (4g)
1/4 cup unsalted butter (60g)
pinch of salt (1g)
150g grated mozarella/cheddar cheese
✔️Extra
*beaten egg (for eggwash)
*some flour for dusting
Procedure:
1. In a mixing bowl, combine together the yeast, sugar, lukewarm water and oil. Stir until sugar dissolves.
2. Add the flour and salt. Mix until just dough forms and no more loose flour.
3. Cover the dough and let it proof for 1 hour.
4. Prepare the garlic bulbs, by chopping off its top. Place it on foil and drizzle with veg. oil. Wrap the garlic in the foil securely then air fry at 200°C for 25 mins.
5. Once the garlic is roasted, let it cool. In a small mixing bowl, squeeze the garlic out of its skin. Add the butter, parsley and salt. Mix until just well combined. Set aside.
6. Once dough is proofed, dust some flour on the work counter/table. Flatten / Roll the dough out on the floured counter into a rectangle with size 16×10 inches.
7. Spread the prepared garlic filling evenly into the flattened dough. Roll it into a log then cut it into 9 pieces. (You can alter the rolls size or quantity that will fit to your air fryer).
8. Place the rolls in the air fryer basket lined with parchment paper. Cover it and let it rest for about 15mins.
9. Brush top of the rolls with eggwash (beaten egg). (You can use liquid milk as substitute for egg). Sprinkle with chopped parsley.
10. Air fry at 160°C for 20 to 25 mins. (Or bake in a pre-heated baking oven at 180°C for 20 mins or until browned top.)
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Más sobre CHEESE GARLIC BREAD ROLLS in Air Fryer | Easy No-Knead Bread Recipe
CHEESE GARLIC BREAD ROLLS in Air Fryer | Easy No-Knead Bread Recipe
¡Prepara unos deliciosos rollos de pan de ajo y queso en tu freidora de aire con esta receta fácil y sin amasar! Perfectos como acompañamiento o bocadillo.
Ingredientes para CHEESE GARLIC BREAD ROLLS in Air Fryer
- 1 tsp levadura seca instantánea (3g)
- 2 tsp azúcar (8g)
- 3/4 taza agua tibia (180ml)
- 1/4 taza aceite vegetal (60ml)
- 1 & 3/4 tazas harina de trigo (240g)
- 1/4 cucharadita sal (1g)
- 2 cabezas de ajo asado
- 1 cucharada perejil picado (4g)
- 1/4 taza mantequilla sin sal (60g)
- pizca de sal (1g)
- 150g queso mozzarella/cheddar rallado
- huevo batido (para barnizar)
- harina para espolvorear
Instrucciones para CHEESE GARLIC BREAD ROLLS in Air Fryer
1. En un bol, combina la levadura, azúcar, agua tibia y aceite. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
2. Agrega la harina y la sal. Mezcla hasta formar una masa y no quede harina suelta.
3. Cubre la masa y déjala reposar durante 1 hora.
4. Prepara los ajos asados cortando la parte superior. Colócalos en papel de aluminio, rocía con aceite vegetal y envuelve en el papel. Fríe en la freidora de aire a 200°C durante 25 minutos.
5. Una vez que los ajos estén asados, déjalos enfriar. Exprime el ajo de su piel en un bol pequeño. Agrega la mantequilla, perejil y sal. Mezcla hasta que esté bien combinado. Reserva.
6. Una vez que la masa haya fermentado, espolvorea harina sobre la superficie de trabajo. Extiende la masa en un rectángulo de 16×10 pulgadas.
7. Distribuye el relleno de ajo preparado uniformemente sobre la masa extendida. Enróllala y córtala en 9 piezas.
8. Coloca los rollos en la cesta de la freidora de aire forrada con papel pergamino. Cubre y deja reposar durante unos 15 minutos.
9. Barniza la parte superior de los rollos con huevo batido. Espolvorea con perejil picado.
10. Fríe en la freidora de aire a 160°C durante 20-25 minutos.
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