Brigadeiros (bolas de dulce de azúcar brasileñas)
Brigadeiros (bolas de dulce de azúcar brasileñas)
Los Brigadeiros son unas deliciosas bolas de dulce de azúcar originarias de Brasil. Son suaves y cremosas, con un sabor a caramelo irresistible. Perfectas para cualquier ocasión.
Ingredientes para Brigadeiros
- 1 lata de leche condensada
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- Granulado de chocolate o coco rallado para decorar
Instrucciones para Brigadeiros
1. En una cacerola, combina la leche condensada, la mantequilla y el cacao en polvo. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y se despegue del fondo de la cacerola.
2. Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente.
3. Una vez que la mezcla esté fría, forma pequeñas bolas con las manos engrasadas.
4. Pasa las bolas de brigadeiro por el granulado de chocolate o coco rallado, cubriéndolas completamente.
5. Coloca los brigadeiros en papelitos de colores o en una bandeja para servir.
6. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
¡Disfruta de estos deliciosos Brigadeiros como postre o como dulce para compartir en cualquier ocasión!
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