Brie al horno | RecetaTin Eats
Presentando el el iniciador de fiesta más fácil del mundo – ¡Queso brie horneado! Así es como se transforma un brie a buen precio en un brie espectacular. ¡Es como la mejor salsa de queso que jamás hayas probado! Una excelente opción para un plato principal compartido o comida de fiesta que es súper rápida y fácil de preparar y tiene un factor sorpresa.
Sirva con crostini o galletas saladas (¡pruebe estas galletas caseras de frutas y nueces!).
queso brie horneado
Baked Brie es, simplemente, el mejor queso derretido del mundo. Cuando corte la corteza y el interior brote como lava, olvidará todos sus problemas. ¡Es como el paraíso de los adictos al queso!
Pero aparte de la adicción al queso, esta es la razón práctica por la que Baked Brie debe estar en su radar:
¡Es el aperitivo / entrada de fiesta más fácil del mundo!
Simplemente mete un queso brie en el horno durante 15 minutos o en el microondas durante 2 minutos. Coloque en una fuente, agregue un montón de galletas crujientes y observe cómo las manos se sumergen para hacer ESTO:
Y sigue tirando hacia arriba y hacia arriba… ¡¡¡MIRA ESTE TIRADOR DE QUESO !!!
Cómo hacer queso brie al horno
No estaba exagerando cuando dije que simplemente metías un queso brie en el horno. Pero aquí hay una imagen práctica de cómo hacerlo.
En que hornearlo – utilizar una fuente para horno redonda y poco profunda eso es un poco más grande que el queso brie para hornear y servir si tiene uno. Debe ser poco profundo, de lo contrario, es difícil sumergirlo / sacarlo sin tocar el plato caliente; O
Coloque el queso brie sobre papel arrugado – esto es lo que hago Esto sirve para 2 propósitos:
La forma más segura de transferir: Baked Brie es inestable y delicado, y sería una tragedia que Baked Brie se abriera en medio de la transferencia …
el papel arrugado ayuda a evitar que el queso brie se derrame por toda la mesa. ¡El queso brie derretido solo necesita un poco de persuasión para evitar que corra por todas partes!
¡Consejos prácticos para el queso brie horneado!
Mejor Brie para Brie al Horno – ¡Utilice un brie o camembert económico! En mi opinión, el costoso queso brie se desperdiciaría en esta receta, aunque funciona tan bien con el extremo superior como con el brie económico.
¿Cuánto tiempo permanece pegajoso? – en un plato de cerámica, se mantendrá en forma de cuchara durante unos 15 minutos aproximadamente. En papel, alrededor de 10 minutos, luego durante otros 10 minutos más o menos puedes untarlo con un cuchillo.
Cómo recalentar – ¡Segundos en el microondas! Un queso brie entero tarda 2 minutos en el microondas, así que utilícelo como base para el queso brie sobrante.
Sobras – ¡INCREÍBLE! La miel / jarabe de arce se mezclará cuando el queso se endurezca y lo hará aún más delicioso. ¿A quién le importa si tienes que raspar la escoria y meterla en un pequeño molde? ¡O apílelo sobre una tostada y áselo a la parrilla! * Se desmaya al pensarlo *
¡Brie horneado es la forma de obtener un sabor gourmet con un brie a buen precio!
¿Qué va con Baked Brie?
Brie horneado se sirve mejor con galletas robustas para recoger el queso fundido: evite las patatas fritas y las galletas delgadas como obleas para servir con queso, ya que no son lo suficientemente fuertes.
Y aunque el brie es lo suficientemente rico y el queso en sí tiene el sabor suficiente para que incluso un brie horneado simple sea increíble, un simple (¡generoso!) chorrito de miel o jarabe de arce ciertamente no se extraviaría. La miel dulce y el rico y sabroso queso brie van brillantemente y agregan otra dimensión que lo toma de Dios mío, esto es muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!
Agregue un simple Racimo de uvas a la fuente para servir (la fruta + el queso es clásico, y además se ve bien), y tu impresionante aperitivo fácil está completo y listo para sorprender a su familia y amigos.
“Cuando se corta la corteza, el interior sale a borbotones como lava. Es como la mejor fondue de queso que jamás haya probado ”.
¿Qué hizo eso? Todo el esfuerzo de 2 minutos de su parte. Desenvuelve el queso brie, hornéalo o ponlo en el microondas. Abra el paquete de pan tostado crujiente (o haga el suyo propio), coloque un racimo de uvas a un lado. Y voila! Su iniciador de fiesta está listo para impresionar a su familia y amigos.
¡Haga esto una vez, luego únase a mí en Cheese-aholics Anonymous! – Nagi x
Mira como hacerlo
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queso brie horneado
Deberes: 3 minutos
Cocinar: 15 minutos
Total: 18 minutos
Aperitivo, Entrante
occidental
Porciones6 – 10
Toque o coloque el cursor para escalar
Instrucciones
Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F (todos los tipos de horno).
Desenvuelva el queso brie y colóquelo en un plato refractario pequeño y poco profundo un poco más grande que el brie (para servir) O en un trozo de papel para hornear / pergamino desmenuzado (para transferencia). (Nota 2)
Horno: Hornee durante 15 a 20 minutos (por 250g / 80z), o hasta que se derrita por completo. Para 500 g / 1 libra de queso brie, aumente a 25 minutos. Para verificar, toque suavemente el centro del queso brie; debe sentirse muy suave, como si estuviera a punto de colapsar si presiona más fuerte.
Opción microondas: 2 minutos en alto (¡nadie lo sabrá!) En incrementos de 30 segundos.
Transfiera con cuidado a un plato / tablero para servir; es delicado (transfiera en papel si usó papel).
Rocíe con miel, cubra con una ramita de tomillo (si se usa).
- Sirva inmediatamente con crostini a un lado para servir. Proporcione un cuchillo para cortar la cáscara y un cuchillo para queso o paté (o similar) para colocar el queso en crostini o galletas saladas (simples o con sabor a frutas / nueces).
Notas de la receta:
2. Plato para hornear queso brie al horno – La forma más práctica de hornear / servir brie es si tiene una fuente para horno redonda poco profunda que sea un poco más grande que el brie. Esto evitará que el queso rezume por todas partes cuando la gente comience a comerlo, pero debe ser poco profundo, de lo contrario, ¡te quemarás los dedos al intentar sacarlo!
Si no tiene uno, realice una de las siguientes acciones:
- tazón muy poco profundo o plato curvo – cuya forma mantendrá el queso (apto para horno si se hornea, apto para microondas si se usa en el microondas, es decir, la mayoría de los platos normales están bien); O
- hornee en papel desmenuzado según las instrucciones de la receta – el papel facilita la transferencia del queso brie a una fuente para servir (el queso brie horneado es delicado y se tambalea como gelatina, y si revienta, llorarás). Además, al arrugarlo, en realidad (en su mayoría) evita que el queso se derrame sobre la mesa (pero en realidad, no le faltarán participantes dispuestos a correr hacia adelante y recoger el queso brie que rezuma peligrosamente cerca del borde de la fuente para servir). !)
3. Sobre hornear – comprobar el queso brie a los 15 minutos. Si no puede saber si está listo tocando la superficie del centro del queso brie, inserte una brocheta y si sale con queso derretido pegado, entonces sabrá que está listo. (Si adelanta a un brie, se pone duro en el medio)
4. Tamaño de la porción – un queso brie de 250 g / 8 oz servirá cómodamente a 6 personas, si no de 8 a 10. El brie es rico y parece aún más rico cuando se derrite. Y además, una vez derretido, menos va más allá: la cantidad que puede colocar en una galleta es menor que lo que puede cortar y untar. ¡si no se derritió!
5. Miel / arce – Yo uso ambos, depende de lo que tenga a mano. Solía amar más el arce, pero cuando tengo una miel (local) realmente buena, prefiero la miel.
6. Cuánto tiempo permanece pegajoso – en un plato de cerámica, se mantendrá en forma de cuchara durante unos 15 minutos aproximadamente. En papel, alrededor de 10 minutos, luego durante otros 10 minutos más o menos puedes untarlo con un cuchillo.
7. Sobras – ¡INCREÍBLE! La miel / jarabe de arce se mezclará cuando el queso se endurezca y lo hará aún más delicioso. ¿A quién le importa si tienes que raspar la escoria y meterla en un pequeño molde? ¡O apílelo sobre una tostada y áselo a la parrilla! * Se desmaya al pensarlo *
Cómo recalentar – ¡Segundos en el microondas! Un queso brie entero tarda 2 minutos en el microondas, así que utilícelo como base para el queso brie sobrante.
8. Nutrición por porción (supone 6 porciones, 250g / 8oz brie, excluye crostini)
Información nutricional:
Servicio: 38gramoCalorías: 161California (8%)Carbohidratos: 6gramo (2%)Proteína: 9gramo (18%)Gordo: 12gramo (18%)Grasa saturada: 7gramo (44%)Colesterol: 42mg (14%)Sodio: 262mg (11%)Potasio: 63mg (2%)Azúcar: 6gramo (7%)Vitamina A: 247IU (5%)Vitamina C: 1mg (1%)Calcio: 77mg (8%)Planchar: 1mg (6%)
Publicado originalmente en noviembre de 2014, actualizado con nuevas fotos y videos de recetas en octubre de 2019, actualizado nuevamente en 2021. ¡Sin cambios en la receta!
Vida de Dozer
Cuando el frasco de golosinas está tan cerca … pero tan lejos … (¿y tan vacío …?)
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