Bizcocho stracciatella
Lo hemos llamado bizcocho stracciatella por su color. Es un bizcocho sin huevo y quizás por eso el tono de la masa es más bien blanco, menos amarillento. Además, hemos añadido a la masa trocitos de chocolate.
Comenzaremos la receta rallando el azúcar. Luego la mezclaremos con el resto de ingredientes y después le añadiremos los trocitos de chocolate.
Para que quede más bonito le vamos a poner un par de cucharadas de azúcar en la superficie antes de introducirlo en el horno.
Es perfecto para las personas intolerantes al huevo y también para las que no lo son porque está muy rico.
Bizcocho stracciatella
Delicioso bizcocho para todos, incluso para quienes no pueden tomar huevo
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www.thermorecetas.com