Bizcocho De Plátano 🍌 Con” THERMOMIX Y Sin THERMOMIX”🥧

INGREDIENTES

4 huevos 🥚 tamaño L

200 gr. de mantequilla 🧈

200 gr. de harina de trigo 🌾

150 gr. de azúcar

10 gr. de azúcar vainillada

10 gr. de levadura química

Ralladura de una naranja 🍊

2 plátanos 🍌 maduros

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INGREDIENTS

4 eggs 🥚 size L

200 gr. butter 🧈

200 gr. wheat flour 🌾

150 gr. of sugar

10 gr. vanilla sugar

10 gr. chemical yeast

Zest of an orange 🍊

2 bananas 🍌 ripe

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Precalentar el horno a 180ºC 350ºF

Un bizcocho🥧 muy rico y esponjoso

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Más sobre Bizcocho De Plátano 🍌 Con” THERMOMIX Y Sin THERMOMIX”🥧

Hoy te traemos una receta deliciosa y fácil de hacer, se trata del bizcocho de plátano, un pastel de textura esponjosa y aroma dulce que se prepara con una de las frutas más consumidas alrededor del mundo: el plátano.

Para hacer este bizcocho, puedes utilizar tu thermomix o hacerlo de forma tradicional, haciendo uso de un batidor manual o eléctrico. Los ingredientes que necesitarás son: harina de trigo, huevos, azúcar, plátanos maduros, levadura en polvo, mantequilla (o aceite), leche y una pizca de sal.

Para prepararlo con tu thermomix, solo tienes que pelar los plátanos y trocearlos antes de echarlos en el vaso de la máquina. Añade también la mantequilla, los huevos, el azúcar y la leche, cierra la tapa y programa la thermomix a velocidad progresiva durante unos segundos hasta que las mezclas estén homogéneas. Agrega la harina con la levadura y una pizca de sal, y bate de nuevo hasta obtener una mezcla suave y uniforme. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante unos 40 minutos – ¡listo!

Si dispones de un batidor manual o eléctrico, la preparación es sencilla: primero mezclamos la mantequilla con el azúcar en un bol, para posteriormente añadir los huevos uno a uno. A continuación, sumamos los plátanos triturados y los batimos junto con la mezcla previa hasta conseguir una crema uniforme, a lo que agregaremos la harina de trigo tamizada junto con la levadura en polvo.

Una vez obtenida la mezcla, vertemos todo en el molde previamente untado con mantequilla y harina, y horneamos a 180 grados durante los mismos 40 minutos, hasta que el bizcocho esté dorado y bien cocido.

El bizcocho de plátano es perfecto para disfrutar como postre o para acompañarlo con un café a media tarde. Ya sea utilizando una thermomix o de manera tradicional, este bizcocho es una receta infalible que encantará a toda la familia.

Receta completa en: