Batchcooking con Thermomix: Salsa de tomate estilo italiano, judías verdes y arroz blanco | #tm6

Name: Batchcooking con Thermomix: Salsa de tomate estilo italiano, judías verdes y arroz blanco
Ingredients: 50 g de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 100 g de cebolla en cuartos; 100 g de zanahoria en rodajas (opcional); 1000 g de tomate triturado en conserva o 1000 g de tomate maduro en trozos; 15 g de azúcar; 1 - 2 cucharaditas de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 1 cucharada de orégano seco o 1 - 2 ramitas de albahaca fresca; 500 g de judías verdes redondas o planas; Para el arroz: 300 ml de agua o caldo, 180 g de arroz redondo, curry, sal, pimienta

Batchcooking con Thermomix:

– Salsa de tomate estilo italiano

– Judías verdes

– Arroz blanco

Con este taller quiero que aprendas a sacar todo el partido a tu thermomix. A la vez que preparas la salsa de tomate, si cambias la temperatura de 120 a Varoma podrás cocer al vapor verduras en el Varoma cómo estás judías verdes y en la bandeja un arroz.

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SALSA DE TOMATE ESTILO ITALIANO 🍅👩‍🍳

📌Ingredientes

50 g de aceite de oliva

2 dientes de ajo

100 g de cebolla en cuartos

100 g de zanahoria en rodajas (opcional)

1000 g de tomate triturado en conserva

o bien 1000 g de tomate maduro en trozos

15 g de azúcar

1 – 2 cucharaditas de sal

1 – 2 pellizcos de pimienta molida

1 cucharada de orégano seco

o bien 1 – 2 ramitas de albahaca fresca

500 g de Judías verdes redondas o planas

Para el arroz:

300 ml de agua o caldo

180 g de arroz redondo

Curry, sal, pimienta

📌Preparación

Pon el aceite en el vaso y calienta 3 min/120°C/vel 1.

Añade los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria. Trocea 10 seg/vel 5 y sofríe 7 min/120°C/vel 3.

Incorpora el tomate, el azúcar, la sal, la pimienta y el orégano. Coloca sobre la tapa el recipiente Varoma con las judías verdes y en la bandeja Varoma pones una hoja de papel vegetal previamente humedecida y con unas tijeras cortas el exceso de papel. Vierte en la bandeja 180 g de arroz redondo y 300 ml de agua o caldo, condimenta a tu gusto y tapa el Varoma. Programa 30 min/temp Varoma/ vel 1. Utiliza a tu conveniencia.

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Con este taller aprenderás a sacar todo el partido a tu Thermomix. A la vez que preparas la salsa de tomate, podrás cocer al vapor verduras en el Varoma como judías verdes y en la bandeja un arroz.

Ingredientes para Batchcooking con Thermomix: Salsa de tomate estilo italiano, judías verdes y arroz blanco | #tm6

50 g de aceite de oliva

2 dientes de ajo

100 g de cebolla en cuartos

100 g de zanahoria en rodajas (opcional)

1000 g de tomate triturado en conserva o 1000 g de tomate maduro en trozos

15 g de azúcar

1 – 2 cucharaditas de sal

1 – 2 pellizcos de pimienta molida

1 cucharada de orégano seco o 1 – 2 ramitas de albahaca fresca

500 g de judías verdes redondas o planas

Para el arroz: 300 ml de agua o caldo, 180 g de arroz redondo, curry, sal, pimienta

Instrucciones para Batchcooking con Thermomix: Salsa de tomate estilo italiano, judías verdes y arroz blanco | #tm6

Pon el aceite en el vaso y calienta 3 min/120°C/vel 1. Añade los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria. Trocea 10 seg/vel 5 y sofríe 7 min/120°C/vel 3. Incorpora el tomate, el azúcar, la sal, la pimienta y el orégano. Coloca sobre la tapa el recipiente Varoma con las judías verdes y en la bandeja Varoma pones una hoja de papel vegetal previamente humedecida y con unas tijeras cortas el exceso de papel. Vierte en la bandeja 180 g de arroz redondo y 300 ml de agua o caldo, condimenta a tu gusto y tapa el Varoma. Programa 30 min/temp Varoma/vel 1. Utiliza a tu conveniencia.

Receta completa en: