Barras de tarta de queso con coco y lima | Galletas y Tazas
que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2 minutos. Agregue la crema de coco y mezcle hasta que esté bien combinado. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Luego, agregue el jugo de lima y la vainilla y mezcle hasta que esté suave.
Vierte la mezcla de tarta de queso sobre la corteza enfriada y extiéndela de manera uniforme. Hornea por 40-50 minutos o hasta que esté dorado y ligeramente firme en el centro.
Mientras tanto, tuesta el coco rallado en una sartén a fuego medio-bajo hasta que esté dorado y fragante.
Espolvorea el coco tostado sobre las barras de tarta de queso recién horneadas. Deja enfriar las barras a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora, luego refrigéralas durante al menos 3-4 horas o toda la noche.
Corta en barras y disfruta. ¡Estas deliciosas barras de tarta de queso con coco y lima son perfectas para compartir en cualquier ocasión!
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Que tengas un feliz día!
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