Bambas de nata con Thermomix®- Cookidoo®
Los ingredientes para estas bambas son muy sencillos. Seguro que los teneis en casa. Además quedan riquísimas.
Más sobre Bambas de nata con Thermomix®- Cookidoo®
Las Bambas de nata con Thermomix®- Cookidoo® son unos deliciosos dulces de origen español que se caracterizan por su esponjosa masa y su relleno de crema pastelera de nata. Esta receta, diseñada especialmente para ser preparada con la ayuda del famoso robot de cocina Thermomix®, garantiza un resultado perfecto y sabroso en cada bocado.
El proceso comienza por la preparación de la masa, en la cual se combinan ingredientes como harina, levadura, azúcar, mantequilla y huevos, que son mezclados cuidadosamente en el Thermomix® hasta obtener una masa suave y elástica. Una vez lista, la masa se deja reposar para que fermente y doble su tamaño, lo cual garantiza una textura ligera y esponjosa.
Mientras la masa reposa, se procede a preparar la crema pastelera de nata, que será el relleno de estas deliciosas bambas. La crema se elabora con ingredientes como leche, nata, azúcar, yemas de huevo y harina, y se cocina en el Thermomix® hasta obtener una textura suave y cremosa. Una vez lista, se reserva para su posterior uso.
Una vez que la masa ha fermentado adecuadamente, se procede a darle forma a las bambas, que suelen ser redondas y de tamaño mediano. Estas se colocan en una bandeja de horno y se dejan reposar nuevamente para que vuelvan a aumentar su tamaño. Una vez que han crecido lo suficiente, se hornean hasta que adquieran un bonito color dorado y una textura crujiente por fuera, pero tierna y esponjosa por dentro.
Una vez las bambas se han enfriado, se procede a rellenarlas con la crema pastelera de nata. Para ello, se hace un pequeño corte en la parte superior de cada bamba y se rellena con la crema utilizando una manga pastelera. Por último, se espolvorean con azúcar glas para decorar y se sirven como un delicioso postre o merienda. Estas Bambas de nata con Thermomix®- Cookidoo® son una auténtica delicia para los amantes de los dulces y una opción perfecta para sorprender a familiares y amigos en cualquier ocasión.
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