ALUBIAS BLANCAS GUISADAS CON SEPIA EN THERMOMIX
Hoy en el canal de Salitre Cantabro ofrecemos la receta de como hacer un riquisimo guiso de alubias blancas con sepia .
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Las alubias blancas guisadas con sepia en Thermomix son un plato tradicional y reconfortante de la cocina mediterránea. Esta receta combina la suavidad y cremosidad de las alubias con el sabor intenso y delicado de la sepia, creando una combinación única y deliciosa.
Para preparar este plato, se utilizan alubias blancas, que se cocinan lentamente en la Thermomix junto con una variedad de ingredientes aromáticos como cebolla, zanahoria, pimiento y ajo. Estos ingredientes se cocinan a fuego lento hasta que estén tiernos y sueltos, creando una base sabrosa y rica.
La sepia, por su parte, se limpia y se corta en trozos pequeños antes de añadirla a la Thermomix. Este marisco aporta un sabor marino y una textura tierna y jugosa al plato, que se complementa perfectamente con las alubias.
Además de la sepia, se añade un poco de vino blanco y caldo de pescado para potenciar los sabores del guiso. Estos líquidos se integran con las alubias y la sepia, creando una salsa espesa y sabrosa que envuelve cada bocado.
Este plato es ideal para los meses más fríos del año, ya que su textura reconfortante y su sabor lleno de matices te harán sentir como si estuvieras abrazado por un plato caliente y delicioso. Puedes disfrutar de las alubias blancas guisadas con sepia en Thermomix como plato principal acompañado de una ensalada fresca o como guarnición de carnes o pescados a la parrilla. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta llena de sabor y tradición!
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