🦐𝐒𝐎𝐏𝐀 𝐌𝐄𝐋𝐎𝐒𝐀 𝐃𝐄 𝐌𝐀𝐑𝐈𝐒𝐂𝐎𝐒 𝐂𝐎𝐍 𝐓𝐇𝐄𝐑𝐌𝐎𝐌𝐈𝐗®️

Ingredientes.-

🧄3 dientes de ajo

🧅100 g de cebolla

🌶️50 g de pimiento rojo

🫒30 g de aceite de oliva

🍞60 g de biscotes

🐟1000 g de caldo de pescado

🦐500 g de preparado de sopa o lo que queramos ponerle

Elaboración.-

Ponemos en el vaso el ajo, cebolla, pimiento y aceite cortamos programando 5 seg / Vel 5.

Seguidamente sofreímos durante 10 min / varoma / Vel 1

Mientras ponemos el preparado de paella en el cestillo para que escurra el agua sobrante.

Una vez conseguido el sofrito ponemos los biscotes de pan tostado integral o natural y el caldo de pescado.

Colocamos el cestillo con todo el contenido y programamos 30 min / varoma / Vel 1 y este es el momento de colocar el varoma y aprovechar el vapor de la cocción así como yo hice.

Acabado el tiempo retiramos el varoma y ponemos el contenido del cestillo en la fuente sopera y el caldo lo déjamos en el vaso para programar seguidamente 1 min / Vel 10 y nos quede esta espectacular sopa con textura melosa .

Ahora te toca disfrutar de la receta 😜

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🦐Sopa Melosa de Mariscos con Thermomix®️ es una deliciosa receta que combina los sabores del mar en un exquisito plato lleno de texturas y aromas. Esta sopa, preparada con la ayuda de la innovadora Thermomix®, es una opción perfecta para disfrutar en una comida especial o para consentir a tus seres queridos.

La sopa comienza con una base de caldo de pescado casero, preparado con ingredientes frescos como cabezas y espinas de pescado, mariscos y hierbas aromáticas. La Thermomix®️ hace que el proceso de hacer el caldo sea rápido y sencillo, ya que puede triturar los ingredientes y cocinarlos al mismo tiempo. Esto garantiza que el caldo tenga un sabor intenso y sabroso.

Una vez listo el caldo, se agregan los mariscos, como camarones, langostinos, calamares y mejillones. Estos ingredientes se cuecen rápidamente para mantener su textura y sabor. La Thermomix®️ permite controlar perfectamente la cocción de los mariscos, evitando que se pasen de cocción y se vuelvan gomosos.

Además de los mariscos, la sopa se enriquece con verduras como zanahorias, cebollas y apio, que aportan frescura y un equilibrio perfecto al plato. Estos ingredientes se cortan finamente gracias a las cuchillas de alta precisión de la Thermomix®️, lo que garantiza una cocción uniforme y una presentación impecable.

Para finalizar, se sazona la sopa con especias y hierbas frescas como el perejil, el tomillo y el romero, que realzan aún más los sabores de los mariscos. La Thermomix®️ permite agregar estas especias en el momento adecuado, para asegurar que se liberen todos sus aromas y sabores en el plato final.

En resumen, la Sopa Melosa de Mariscos con Thermomix®️ es una receta que destaca por su sabor intenso, su textura suave y sus ingredientes frescos. Con la ayuda de esta herramienta culinaria, podrás preparar esta deliciosa sopa de manera rápida y sencilla, disfrutando de un plato que sorprenderá a todos por su calidad y sabor excepcionales. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con esta exquisita creación!

Receta completa en: