🥇 EMPANADA GALLEGA 🥇 LA MEJOR EMPANADA DEL MUNDO con Thermomix®
En el vídeo de hoy os explico cómo hacer LA MEJOR EMPANADA DEL MUNDO, que sin lugar a dudas, es la que preparamos en …
Más sobre 🥇 EMPANADA GALLEGA 🥇 LA MEJOR EMPANADA DEL MUNDO con Thermomix®
La empanada gallega es un platillo tradicional y definitorio de la gastronomía gallega, consistente en una masa rellena de carne, pescado o verduras, cocida al horno hasta que queda dorada y crujiente. A menudo se sirve en rodajas, típicamente como aperitivo o comida de picnic.
La mejor empanada gallega del mundo se hace en casa y con la ayuda de la Thermomix®. Es una receta relativamente sencilla, pero es importante seguir los pasos adecuados para conseguir el sabor auténtico y la textura perfecta.
Primero, se elabora la masa, que consiste en mezclar la harina, la levadura, el aceite, la sal, el vino blanco y el agua, hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, se amasa y se extiende con un rodillo hasta conseguir la forma deseada.
El siguiente paso es preparar el relleno, que puede variar de una cantidad de carnes y verduras, aunque en la empanada gallega tradicional suele llevar carne de ternera, cebolla, pimiento, tomate, ajo y pimentón dulce. Todo esto se sofríe a fuego lento en una sartén, hasta que las verduras estén suaves y la carne dorada.
Se coloca el relleno sobre la base de masa y se cubre con otra capa de masa, sellando los bordes con huevo batido. La empanada se hornea en el horno precalentado durante unos 45 minutos, hasta que la masa está dorada y crujiente.
El resultado final es una empanada gallega increíblemente deliciosa y auténtica, que combina la perfección la masa crujiente y el relleno sabroso. ¡No es de extrañar que sea considerada la mejor empanada del mundo!
www.youtube.com
Cargando...
