😋 Fluffiger KAISERSCHMARRN aus dem Backofen – lecker und kinderleicht – Thermomix® Rezept
Heute zeige ich einen fluffigen Kaiserschmarrn aus dem Backofen – lecker und kinderleicht mit dem Thermomix® gezaubert.
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Rezept :
Zutaten für 4 Portionen :
5 Eier, getrennt
250g Milch
50g Puderzucker
180g Mehl
60g Zucker
2 El. Butterschmalz
Puderzucker
Rosinen (optional)
Backofen auf 180° O/U vorheizen und eine Auflaufform (ca.20x30cm) zurecht stellen.
Eier trennen, Eiweiß & Zucker in den Mixtopf geben, Rühraufsatz einsetzen und
4 Min / Stufe 3,5 steif schlagen.
Umfüllen.
Eigelb, Milch und Puderzucker in den Mixtopf geben und 2 Min / Stufe 5 schaumig schlagen.
Mehl dazu geben und 15 Sek / Stufe 5 vermischen.
Eischnee hinzufügen und mit dem Spatel unterrühren
( oder 15 Sek / Stufe 5).
Butterschmalz in die Auflaufform geben und im Backofen bei 180° O/U schmelzen lassen.
Auflaufform aus dem Ofen nehmen, Kaiserschmarrnmasse in die Auflaufform füllen (wer mag kann noch Rosinen dazu geben) und bei 180° O/U 15 – 20 Min backen.
Form aus dem Ofen holen, den gebackenen Kaiserschmarrn mit einem Pfannenwender in 4 Stücke teilen, wenden, mit 2 Gabeln zerzupfen und
weitere 5 – 10 Min bei 160° Umluft / Heißluft ! goldbraun backen.
Kaiserschmarrn mit Puderzucker bestreuen und (wer mag mit Apfelmus)
genießen.
Guten Appetit
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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Más sobre 😋 Fluffiger KAISERSCHMARRN aus dem Backofen – lecker und kinderleicht – Thermomix® Rezept
Fluffiger KAISERSCHMARRN aus dem Backofen – lecker und kinderleicht – Thermomix® Rezept
Ein köstlicher und leicht zuzubereitender Kaiserschmarrn aus dem Backofen, perfekt für die ganze Familie!
Ingredientes para Fluffiger KAISERSCHMARRN aus dem Backofen
- 5 Eier, getrennt
- 250g Milch
- 50g Puderzucker
- 180g Mehl
- 60g Zucker
- 2 El. Butterschmalz
- Puderzucker
- Rosinen (opcional)
Instrucciones para Fluffiger KAISERSCHMARRN aus dem Backofen
1. Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform (ca. 20x30cm) bereitstellen.
2. Eier trennen und Eiweiß mit Zucker steif schlagen.
3. Eigelb, Milch und Puderzucker schaumig schlagen, dann Mehl hinzufügen.
4. Eischnee vorsichtig unterheben und Butterschmalz in der Auflaufform schmelzen lassen.
5. Kaiserschmarrnmasse in die Auflaufform geben, bei 180° Ober- und Unterhitze 15-20 Minuten backen.
6. Kaiserschmarrn in Stücke teilen, zerzupfen und weitere 5-10 Minuten bei 160° Umluft / Heißluft goldbraun backen.
7. Mit Puderzucker bestreuen und nach Belieben mit Apfelmus servieren.
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