🐠Mangaluru Style Fish Rava Fry 🤗😋 #fishfry #mangalore #udupi #airfryer #food #recipe #shorts

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Pomfret is excellent to eatand highly regarded for its delicate, sweet flavor, firm white flesh, and low oiliness. It is a very nutritious, low-mercury fish rich in Omega-3 fatty acids, protein, and vitamins B12 and D, which aid in heart and brain health.

Marinade Ingredients:

* 2 tbsp chili powder

* 1 tsp turmeric powder

* 2 tbsp fish fry masala

* 2 tbsp oil

* 2 tbsp ginger-garlic paste

* 1 tsp salt

* Juice of 1 lemon

🌾 Rava Coating Ingredients:

* ½ cup rava (semolina)

* Pinch of salt

* Pinch of chili powder

Method:

Mix all the marinade ingredients into a thick paste. Clean 2 pomfret fish and make slits on both sides. Apply the marinade evenly, ensuring it goes into the cuts. Let it marinate for 30 minutes.

In a separate bowl, mix rava with a pinch of salt and chili powder. Coat the marinated fish evenly with the rava mixture.

Preheat the air fryer at 160°C for 2 minutes. Place the fish inside and lightly spray oil on top. Air fry at 180°C for 15 minutes. Flip the fish, spray a little more oil, and cook for another 5 minutes until crispy and golden.

🔥 Perfectly crispy outside, juicy inside—best served with lemon wedges and onion slices!

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Más sobre 🐠Mangaluru Style Fish Rava Fry 🤗😋 #fishfry #mangalore #udupi #airfryer #food #recipe #shorts

Mangaluru Style Fish Rava Fry 🐠

Una deliciosa receta de pescado frito al estilo de Mangaluru, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Perfecto para una comida saludable y deliciosa.

Ingredientes para Mangaluru Style Fish Rava Fry 🐠

  • 2 filetes de pescado pomfret

  • 2 cucharadas de polvo de chile

  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo

  • 2 cucharadas de masala para freír pescado

  • 2 cucharadas de aceite

  • 2 cucharadas de pasta de jengibre-ajo

  • 1 cucharadita de sal

  • Jugo de 1 limón

  • ½ taza de rava (sémola)

  • Pizca de sal

  • Pizca de polvo de chile

Instrucciones para Mangaluru Style Fish Rava Fry 🐠

Mezcla todos los ingredientes de la marinada en una pasta espesa. Limpia los 2 filetes de pescado pomfret y haz cortes en ambos lados. Aplica la marinada de manera uniforme, asegurándote de que entre en los cortes. Deja marinar durante 30 minutos.

En un recipiente aparte, mezcla la rava con una pizca de sal y polvo de chile. Cubre el pescado marinado de manera uniforme con la mezcla de rava.

Precalienta el air fryer a 160°C durante 2 minutos. Coloca el pescado dentro y rocía ligeramente aceite encima. Air fry a 180°C durante 15 minutos. Voltea el pescado, rocía un poco más de aceite y cocina durante otros 5 minutos hasta que esté crujiente y dorado.

¡Perfectamente crujiente por fuera, jugoso por dentro! ¡Mejor servido con rodajas de limón y cebolla!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com