🍯PESTIÑOS con Thermomix🍯 | Pestiños caseros de Semana Santa
Aprende cómo preparar pestiños caseros con ayuda de Thermomix. Receta de pestiños andaluces de Semana Santa. Son una masa frita con sabor a limón y anís bañada en un almíbar de miel.
—ÁBREME—
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·Ingredientes (20-25 uds):
100 g de aceite de oliva
3-4 tiras de piel de limón
2 cucharadas de anís en grano
100 g de vino blanco
250 g de harina
Una pizca de sal
200 g de miel
50 g de agua
Azúcar glass
//////////Utensilios que utilizo más a menudo//////////
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Más sobre 🍯PESTIÑOS con Thermomix🍯 | Pestiños caseros de Semana Santa
¿Alguna vez has probado los tradicionales pestiños de Semana Santa? Si no los has probado, ¡te estás perdiendo una delicia! Y si ya eres fan de ellos, ¿te has animado alguna vez a prepararlos en casa?
En este artículo te traemos una receta paso a paso para preparar pestiños caseros de Semana Santa con ayuda de tu Thermomix. Para empezar, vas a necesitar ingredientes como harina de trigo, anís, aceite de oliva, vino blanco, canela en polvo, miel y agua. Todos estos ingredientes seguramente los tendrás ya en casa, lo que los convierte en un postre muy accesible y fácil de preparar.
Para preparar la masa de los pestiños, lo primero que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes en el vaso de tu Thermomix. Una vez mezclados, amasaremos la masa y la dejaremos reposar unos minutos. A continuación, la estiraremos con un rodillo y procederemos a cortarla en tiras y posteriormente en rombos.
Una vez tengamos los rombos, llega el momento de freírlos en aceite caliente. Los pestiños están listos cuando adquieren un tono dorado. Ahora viene la parte más dulce de la receta: bañar los pestiños en una mezcla de miel caliente, agua y canela en polvo.
Este es el momento en el que toda la casa se impregnará de aroma a miel, canela y anís, creando un ambiente perfecto para disfrutar en familia de esta deliciosa tradición. Sirve los pestiños en una bandeja y ¡a disfrutar! Puedes servirlos junto a un té o café y sentirás que has viajado a otra época a través del sabor.
En resumen, los pestiños son un postre típico de la Semana Santa que no te puedes perder si quieres disfrutar de la gastronomía tradicional de nuestro país. Con esta sencilla receta, y tu Thermomix como ayuda, podrás preparar unos deliciosos pestiños caseros que conquistarán a todos tus invitados. ¡Anímate a probarlos y a cocinarlos en casa!
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