Ensaimada / Ensaimada rellena de crema pastelera/Ensaimadas thermomix/ Recetas thermomix
“Ensaimada XL rellena de crema pastelera” Y hace ya unas semanas que os mostré esta ensaimada pero no os había …
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La ensaimada es un delicioso pan dulce típico de la isla de Mallorca, España. Su textura es ligera y suave, y su forma característica es una espiral que se va enrollando, dando lugar a una apariencia muy atractiva. El proceso de elaboración de la ensaimada es muy laborioso y requiere tiempo y paciencia. Es típico hacerla en ocasiones especiales como bodas, bautizos o cumpleaños.
Existen diversas formas de hacer ensaimadas, pero hoy nos centraremos en dos variantes muy populares: la ensaimada rellena de crema pastelera y la ensaimada hecha con Thermomix.
La ensaimada rellena de crema pastelera es una variante de la ensaimada tradicional en la que se añade un relleno de crema pastelera en su interior. El proceso de elaboración de esta variante es muy similar al de la ensaimada tradicional, con la diferencia de que en el proceso de elaboración se añade la crema pastelera entre los diferentes pliegues de la masa antes de formarla.
Por otro lado, la ensaimada hecha con Thermomix es una receta que aprovecha las ventajas de esta máquina para hacer el proceso de elaboración más fácil y rápido. Además, el resultado es excelente y muy similar al de una ensaimada tradicional. El proceso es el mismo que el de la ensaimada tradicional, pero el uso de la Thermomix facilita el amasado y el reposo de la masa.
En definitiva, tanto la ensaimada rellena de crema pastelera como la ensaimada hecha con Thermomix son dos alternativas muy interesantes para disfrutar de este delicioso dulce mallorquín. ¡Anímate a probarlas!
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