🍎Die leckersten APFELKRAPFEN aus dem Backofen 😍 – Thermomix® Rezept
Heute gibt es leckere Apfelkrapfen 🍏🍎 für die Faschingszeit (oder auch zu jeder anderen Zeit 😂) aus dem Backofen !
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Rezept :
Zutaten :
3 Äpfel, entkernt & in Stücken
250g Magerquark
1 Ei
100g Zucker + 4 – 5 El. Zucker
1 gute Prise Zimt
25g Butter, geschmolzen
1 Tl. Vanillezucker, selbst gemacht
80g Öl
400g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
Backofen auf 160° Heißluft vorheizen & 1 -2 Backbleche mit Backpapier belegen.
Äpfel in den Mixtopf geben & 4 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Umfüllen.
Magerquark, Ei, Zucker, Vanillezucker & Öl in den Mixtopf geben und
30 Sek / Stufe 4 verrühren.
Mehl & Backpulver dazu geben und 30 Sek / Stufe 3 unterrühren.
Kleinen Messbecher-Deckel abnehmen, Teigstufe / ohne Zeitangabe einstellen & durch die Deckelöffnung die zerkleinerten Äpfel geben, bis alles untergerührt ist.
Den Teig mit 2 Esslöffeln als Krapfen aufs vorbereitete Backblech setzen und bei 160° Heißluft 25 – 30 Min goldbraun backen.
4 – 5 El. Zucker mit Zimt vermischen.
Krapfen gleich nach dem Backen mit zerlassener Butter bestreichen und
in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen.
Guten Appetit !
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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Una deliciosa receta de Apfelkrapfen para disfrutar en casa en cualquier momento. ¡Sigue los pasos y disfruta de este postre delicioso!
Ingredientes para APFELKRAPFEN
- 3 manzanas, sin corazón y en trozos
- 250g de queso quark
- 1 huevo
- 100g de azúcar + 4-5 cucharadas de azúcar
- 1 buena pizca de canela
- 25g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de azúcar vainillado casero
- 80g de aceite
- 400g de harina
- 1/2 sobre de levadura en polvo
Instrucciones para APFELKRAPFEN
1. Precalentar el horno a 160°C con aire y cubrir 1-2 bandejas con papel de hornear.
2. Colocar las manzanas en el vaso y picar 4 seg / Vel 5. Reservar.
3. Agregar al vaso el queso quark, huevo, azúcar, azúcar vainillado y aceite y mezclar 30 seg / Vel 4.
4. Añadir la harina y la levadura y mezclar 30 seg / Vel 3.
5. Retirar el tapón del vaso, programar la velocidad de amasado / sin tiempo e ir añadiendo las manzanas picadas hasta que estén incorporadas.
6. Formar los krapfen con 2 cucharas en la bandeja preparada y hornear a 160°C con aire durante 25 – 30 min hasta que estén dorados.
7. Mezclar 4-5 cucharadas de azúcar con canela.
8. Pintar los krapfen con mantequilla derretida justo después de hornear y rebozar en la mezcla de azúcar y canela.
¡Buen provecho!
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