🌿🥚 ESPARRAGOS CON SALSA HOLANDESA @consaborahumo y Thermomix® TM7
Mi amigo Arunas está preparando algo muy sabroso en su barbacoa 🔥
Si quieres saber más, entra en https://www.consaborahumo.com/ y disfruta del sabor.
Y para acompañarlo, he preparado una riquísima Salsa holandesa en mi Thermomix TM7.
Ingredientes
250 g de mantequilla
50 g de agua
1 cucharada de zumo de limón
3 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
Preparación
1. Ponga la mantequilla en el vaso y funda 4 min/70°C/vel 2. Vierta en una jarra y reserve.
2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso el agua, el zumo de limón, las yemas, la sal y la pimienta y caliente 2 min/70°C/vel 4.
3. Programe 4-5 min/70°C/vel 4, mientras tanto, vierta poco a poco la mantequilla fundida reservada sobre la tapa. Sirva inmediatamente.
Link a la receta en Cookidoo
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55115
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Más sobre 🌿🥚 ESPARRAGOS CON SALSA HOLANDESA @consaborahumo y Thermomix® TM7
ESPARRAGOS CON SALSA HOLANDESA
Una deliciosa combinación de espárragos frescos con una salsa holandesa cremosa y sabrosa, preparados con la Thermomix TM7 de Consaborahumo.
Ingredientes para ESPARRAGOS CON SALSA HOLANDESA
- 250 g de mantequilla
- 50 g de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- 3 yemas de huevo
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Instrucciones para ESPARRAGOS CON SALSA HOLANDESA
1. Ponga la mantequilla en el vaso y funda 4 min/70°C/vel 2. Vierta en una jarra y reserve.
2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso el agua, el zumo de limón, las yemas, la sal y la pimienta y caliente 2 min/70°C/vel 4.
3. Programe 4-5 min/70°C/vel 4, mientras tanto, vierta poco a poco la mantequilla fundida reservada sobre la tapa. Sirva inmediatamente.
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