കേര ഫ്രൈ | Air fryer Fish Fry
Kera (yellowfin tuna) fish fry in #airfryer
Mix ginger, crushed garlic, Kasturi methi, coriander powder, lemon juice, pepper, salt, cornflour, and a little fennel, then coat the fish well.
Refrigerate and marinate for at least 30 minutes for best flavor.
Lightly spray with coconut oil and air fry at 160°C for 10 minutes.
Flip and cook at 170°C for 15 minutes, then turn again and finish at 200°C for 2 minutes for extra crispiness.
Serve hot with fresh lemon slices for a simple, crispy Kera fish fry.
#KeralaStyleFishFry #HealthyRecipes
Más sobre കേര ഫ്രൈ | Air fryer Fish Fry
കേര ഫ്രൈ | Air fryer Fish Fry
Un delicioso plato de pescado frito al estilo de Kerala, preparado en la freidora de aire.
Ingredientes para കേര ഫ്രൈ | Air fryer Fish Fry
- Pez Kera (atún de aleta amarilla)
- Jengibre
- Ajo machacado
- Kasturi methi
- Polvo de cilantro
- Jugo de limón
- Pimienta
- Sal
- Harina de maíz
- Hinojo
- Aceite de coco en spray
- Rodajas de limón fresco
Instrucciones para കേര ഫ്രൈ | Air fryer Fish Fry
Mezcla el jengibre, ajo machacado, Kasturi methi, polvo de cilantro, jugo de limón, pimienta, sal, harina de maíz y un poco de hinojo. Luego, cubre bien el pescado con esta mezcla.
Refrigera y marina durante al menos 30 minutos para obtener el mejor sabor.
Rocía ligeramente con aceite de coco y fríe al aire a 160°C durante 10 minutos.
Voltea y cocina a 170°C durante 15 minutos, luego vuelve a girar y termina a 200°C durante 2 minutos para obtener una extra crujiente.
Sirve caliente con rodajas de limón fresco para disfrutar de un Kera fish fry crujiente y delicioso.
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