Turrón de yema tostada con Thermomix//la cocina de Maribel
Ingredientes para hacer una tableta de este delicioso Turrón
125 g de azúcar
La piel de medio limón
150 g de almendras crudas peladas
2 yemas de huevo
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El turrón es uno de los dulces típicos de la Navidad en España y uno de los más populares es el turrón de yema tostada. Para aquellos que quieran probar a hacerlo en casa, la cocina de Maribel nos enseña a prepararlo con la ayuda de una Thermomix.
En primer lugar, se prepara un almíbar con azúcar y agua en la Thermomix. A continuación, se agregan las yemas de huevo y se bate todo junto. La mezcla se coloca en el vaso Varoma y se cocina al vapor durante unos 30 minutos. Después, se añade la almendra y se vuelve a mezclar.
El siguiente paso es tostar el turrón. Para ello, se coloca en el horno durante unos minutos hasta que las almendras estén doradas y crujientes. Se deja enfriar y se corta en porciones para servir.
Este turrón de yema tostada casero con Thermomix tiene una textura suave y un sabor delicioso que seguro que encantará a toda la familia durante las fiestas navideñas. Además, al hacerlo en casa, se pueden elegir los ingredientes que se utilizan y se puede ajustar la cantidad de azúcar y almendra según el gusto personal.
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