Tortilla de patatas con Thermomix #recetas #delicioso
La forma más sencilla de preparar una rica TORTILLA DE PATATAS con Thermomix, te quedará perfecta 👌
🟠 INGREDIENTES:
600 g de patatas
en trozos grandes y regulares (aprox. 5×5 cm)
700 g de agua
200 g de cebolla
en cuartos
300 g de aceite de oliva
8 huevos
tamaño M (o 6 tamaño L)
1 cucharadita de sal
Un poco más de aceite para cuajar en sartén
🟠 ELABORACIÓN:
Añadimos en el vaso las patatas cortadas y el agua. Troceamos 2 segundos/ velocidad 5.
Nos ayudamos del cestillo, colamos las patatas y lavamos bien.
En el vaso limpio y seco añadimos la cebolla y troceamos 2 segundos/ velocidad 5
Colocamos las mariposas, llevamos la cebolla hacia a bajo y echamos el aceite.
Cocinamos 8 minutos/ 120 ° C / velocidad 1 /giro inverso
Incorporamos las patatas limpias y escurridas. Y cocinamos 18 minutos/120° C / velocidad cuchara /giro inverso.
De nuevo nos ayudamos del cestillo, escurrimos las patatas del aceite.
Echamos los huevos en el vaso junto con la sal y mezclamos 15 segundos/velocidad 3
Echamos los huevos en un cuenco amplio, añadiendo las patatas escurridas y mezclamos.
Por último cuajamos en un sartén bien caliente con un picó de aceite, le damos la vuelta y después de unos minutos sacamos y listo ✅️
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Tortilla de patatas con Thermomix
Una receta sencilla y deliciosa para preparar una tortilla de patatas con Thermomix. ¡Te quedará perfecta en todo momento! 🍳🥔
Ingredientes para Tortilla de patatas con Thermomix
- 600 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5×5 cm)
- 700 g de agua
- 200 g de cebolla en cuartos
- 300 g de aceite de oliva
- 8 huevos tamaño M (o 6 tamaño L)
- 1 cucharadita de sal
- Un poco más de aceite para cuajar en sartén
Instrucciones para Tortilla de patatas con Thermomix
1. Añadir en el vaso las patatas cortadas y el agua. Trocear 2 segundos/ velocidad 5.
2. Colar las patatas y lavar bien.
3. En el vaso limpio y seco añadir la cebolla y trocear 2 segundos/ velocidad 5.
4. Colocar las mariposas, echar el aceite y cocinar.
5. Incorporar las patatas limpias y escurridas, y cocinar.
6. Escurrir las patatas del aceite.
7. Mezclar los huevos con la sal en el vaso.
8. Mezclar los huevos en un cuenco amplio con las patatas.
9. Cuajar en una sartén caliente con un poco de aceite.
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