Veg Pulao in Air Fryer | One Pot Easy Vegetable Pulao Recipe
If you want a quick and easy rice recipe, this Veg Pulao in the Air Fryer is perfect. Everything cooks together in one dish – rice, vegetables, and aromatic spices – making it a simple one pot meal with minimal effort.
This is part of my One Pot Air Fryer Meals series, where you can make everyday meals easily using an air fryer.
Ingredients
• 50 g basmati rice (washed & soaked for 30 minutes)
• 100–120 g mixed vegetables (carrot, beans, peas)
• 2 tbsp sliced onion
• 1 tsp ginger garlic paste
• ½ tsp cumin seeds
• 1 bay leaf
• 1 green cardamom
• ½ tsp garam masala
• Salt to taste
• 2 tsp oil or ghee
• 120 ml water
Instructions
1. Drain the soaked rice and add it to an air fryer safe dish.
2. Add vegetables and sliced onion.
3. Add ginger garlic paste, cumin seeds, bay leaf, cardamom, garam masala and salt.
4. Add oil or ghee and mix gently.
5. Pour 120 ml water and combine everything well.
6. Cook in air fryer at 170°C for about 28–30 minutes (time may vary depending on your air fryer model and size).
7. Check after 25 minutes and stir once or twice so the rice cooks evenly.
If the rice looks slightly dry, add a few spoons of water and cook for a few more minutes.
Let the pulao rest for about 10 minutes before serving so the rice becomes fluffy.
Enjoy your easy one pot air fryer vegetable pulao!
Más sobre Veg Pulao in Air Fryer | One Pot Easy Vegetable Pulao Recipe
Veg Pulao en Air Fryer | Receta Fácil de Pulao de Verduras en una Olla
Un delicioso pulao de verduras en el Air Fryer, perfecto para una comida rápida y sencilla. Todo se cocina en un solo plato: arroz, verduras y especias aromáticas, ¡haciéndolo una comida sencilla con un esfuerzo mínimo!
Ingredientes para Veg Pulao en Air Fryer
- 50 g de arroz basmati (lavado y remojado por 30 minutos)
- 100-120 g de verduras mixtas (zanahoria, judías verdes, guisantes)
- 2 cucharadas de cebolla en rodajas
- 1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo
- ½ cucharadita de semillas de comino
- 1 hoja de laurel
- 1 cardamomo verde
- ½ cucharadita de garam masala
- Sal al gusto
- 2 cucharaditas de aceite o ghee
- 120 ml de agua
Instrucciones para Veg Pulao en Air Fryer
1. Drena el arroz remojado y agrégalo a un plato apto para el Air Fryer.
2. Agrega las verduras y la cebolla en rodajas.
3. Añade la pasta de jengibre y ajo, semillas de comino, hoja de laurel, cardamomo, garam masala y sal.
4. Agrega aceite o ghee y mezcla suavemente.
5. Vierte 120 ml de agua y combina todo bien.
6. Cocina en el air fryer a 170°C durante unos 28-30 minutos (el tiempo puede variar dependiendo del modelo y tamaño de tu air fryer).
7. Revisa después de 25 minutos y revuelve una o dos veces para que el arroz se cocine uniformemente.
Si el arroz parece ligeramente seco, agrega unas cucharadas de agua y cocina unos minutos más.
Deja reposar el pulao durante unos 10 minutos antes de servir para que el arroz quede esponjoso.
¡Disfruta de tu fácil pulao de verduras en una olla en el air fryer!
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