TM6: TEPUNG PELITA VIRAL THERMOMIX

TM6: TEPUNG PELITA VIRAL THERMOMIX

Bahan A:

7-8 helai daun pandan dipotong

120g air

Bahan B:

85g tepung beras

140-160g gula

3/4 sk garam

480g air

Pewarna hijau (optional)

Bahan C:

60g tepung beras

200g (1 kotak kecil) santan

360g air

3/4 sk garam

Cara-cara:

1. Masukkan bahan A dan kisar [30sec/sp.10]. Tapis jus pandan menggunakan penapis.

2. Bilas mixing bowl. Masukkan jus pandan dan bahan B. Masak [10min/100’C/sp. 4.5].

3. Tuang adunan ke dalam jug atau terus ke dalam bekas. Pastikan tuang ketika panas untuk elakkan adunan pekat dan berketul.

4. Basuh mixing bowl dan masukkan bahan C. Masak [10min/100’C/sp. 4.5].

5. Tuang lapisan putih ke dalam jug atau terus ke dalam bekas ketika masih panas untuk elakkan pekat dan berketul.

6. Tunggu sehingga sejuk barulah tutup bekas dan letak dalam peti.

Nota/Tips:

1. Gunakan tepung beras campuran seperti brand Teratai, Erawan atau Cap Gajah 3.

2. Boleh double recipe dan tambah masa memasak kepada 15minit.

3. Tunggu sehingga sejuk sebelum tutup supaya permukaan smooth dan elakkan permukaan berkedut.

Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba~

Kredit resipi: Elina Effendi

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Más sobre TM6: TEPUNG PELITA VIRAL THERMOMIX

TEPUNG PELITA VIRAL THERMOMIX

Un delicioso postre de capas con sabor a pandan y coco, preparado con Thermomix.

Ingredientes para TEPUNG PELITA VIRAL THERMOMIX

  • 7-8 helai daun pandan dipotong

  • 120g agua

  • 85g de harina de arroz

  • 140-160g de azúcar

  • 3/4 cucharadita de sal

  • 480g de agua

  • Pintura verde (opcional)

  • 60g de harina de arroz

  • 200g de santan (leche de coco)

  • 360g de agua

  • 3/4 cucharadita de sal

Instrucciones para TEPUNG PELITA VIRAL THERMOMIX

  1. Coloca los ingredientes de la sección A en el Thermomix y tritura [30seg/vel.10]. Cuela el jugo de pandan con un colador.

  2. Lava el vaso del Thermomix. Agrega el jugo de pandan y los ingredientes de la sección B. Cocina [10min/100°C/vel. 4.5].

  3. Vierte la mezcla en un recipiente. Asegúrate de hacerlo mientras esté caliente para evitar que se espese y se formen grumos.

  4. Lava el vaso del Thermomix y agrega los ingredientes de la sección C. Cocina [10min/100°C/vel. 4.5].

  5. Vierte la capa blanca en otro recipiente mientras aún esté caliente para evitar que se espese y se formen grumos.

  6. Espera a que se enfríe antes de tapar el recipiente y colocarlo en el refrigerador.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com