TM6: CUCUR UDANG THERMOMIX

TM6: CUCUR UDANG THERMOMIX

Bahan A:

50g air

2 sk (6g) yis

1 sk gula

Bahan B:

250g tepung gandum

2 sb tepung beras

1 bj telur

1 sk garam

1/2 sk serbuk kunyit

250g air

Bahan C:

Daun kucai

Carrot

Bawang besar

Taugeh

Bahan D:

Udang

Cara-cara:

1. Masukkan bahan A dan mix [2min/37’C/sp.1] untuk aktifkan yis.

2. Masukkan bahan B dan mix [20sec/sp.3].

3. Masukkan bahan C dan gaul sebati menggunakan spatula.

4. Tuang adunan ke dalam bekas dan rehatkan sekurang-kurangnya 15 minit sehingga adunan kembang. Anda boleh gunakan function timer pada skrin.

5. Panaskan minyak dan senduk. Letak adunan dan udang. Goreng sehingga masak. Lihat video cara buat bentuk bulat.

Selamat mencuba~ 😃

Nota/tips:

1. Boleh hidangkan dengan homemade Thai Sweet Chili Sauce. Lihat post & video sebelumnya.

👩🏻‍🍳TM6: THAI SWEET CHILI SAUCE COOKIDOO THERMOMIX

Full video ⤵️

https://youtu.be/Cdh_3geLfvw?si=4tx3D6EUvgbM9SWK

Gambar step by step ⤵️

https://www.facebook.com/share/p/19wrDp4hmB/?mibextid=WC7FNe

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Más sobre TM6: CUCUR UDANG THERMOMIX

CUCUR UDANG THERMOMIX

Deliciosos cucur udang hechos con Thermomix, una receta perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes para CUCUR UDANG THERMOMIX

  • 50g de agua

  • 2 cucharaditas (6g) de levadura

  • 1 cucharadita de azúcar

  • 250g de harina de trigo

  • 2 cucharadas de harina de arroz

  • 1 huevo

  • 1 cucharadita de sal

  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo

  • 250g de agua

  • Daun kucai

  • zanahoria

  • Cebolla grande

  • Brotes de soja

  • Udang

Instrucciones para CUCUR UDANG THERMOMIX

  1. Meter los ingredientes A y mezclar [2min/37°C/vel.1] para activar la levadura.

  2. Agregar los ingredientes B y mezclar [20seg/vel.3].

  3. Añadir los ingredientes C y mezclar bien con una espátula.

  4. Verter la masa en un recipiente y dejar reposar al menos 15 minutos hasta que la masa crezca.

  5. Calentar aceite y una cucharada. Colocar la masa y los camarones. Freír hasta que estén cocidos.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com