Tarta Tatin de albaricoque
Tarta Tatin de albaricoque
Una deliciosa y clásica receta de tarta Tatin con albaricoques jugosos y caramelizados, todo envuelto en una crujiente masa de hojaldre. Esta tarta es perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión.
Ingredientes para Tarta Tatin de albaricoque
- 6-8 albaricoques
- 100g de azúcar
- 50g de mantequilla
- 1 lámina de masa de hojaldre
Instrucciones para Tarta Tatin de albaricoque
1. Precalienta el horno a 180°C.2. Lava y corta los albaricoques por la mitad, quitándoles el hueso.3. En una sartén grande y apta para horno, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el azúcar y cocina hasta que se derrita y se forme un caramelo dorado.4. Coloca las mitades de albaricoque en el caramelo, con la parte cortada hacia abajo.5. Cubre los albaricoques con la lámina de masa de hojaldre, asegurándote de que los bordes estén bien sellados.6. Hornea durante 35 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.7. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Luego, coloca un plato grande sobre la sartén y dale la vuelta para desmoldar la tarta.8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tarta Tatin de albaricoque.
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