TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO sin horno, con Thermomix y tradicional
Una tarta o pastel de queso y chocolate blanco fácil de preparar, ésta cheesecake tiene un intenso sabor a chocolate sin perder la esencia del sabor de las tartas de queso, no necesitas horno para prepararla, los ingredientes y la preparación son sencillos y el resultado es espectacular!!
INGREDIENTES:
-250 GR. GALLETAS DIGESTIVE
-100 GR. MANTEQUILLA
-200 GR. CHOCOLATE BLANCO
-300 GR. LECHE
-300 GR. NATA
-300 GR. QUESO TIPO PHILADELPHIA
-2 SOBRES DE CUAJADA
-3 CDAS. AZÚCAR
-200 GR. MERMELADA DE FRESA, FRUTOS DEL BOSQUE, FRAMBUESA…
-1 SOBRE DE GELATINA NEUTRA
-100 ML. DE AGUA
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Más sobre TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO sin horno, con Thermomix y tradicional
La tarta de queso y chocolate blanco es un postre delicioso que combina la frescura del queso con el dulzor del chocolate blanco. Hay diferentes maneras de prepararla, pero en esta ocasión te enseñaremos dos: una sin horno y otra con Thermomix. Ambas opciones son muy sencillas y no te llevarán mucho tiempo.
Para la versión sin horno, comenzamos triturando una taza de galletas digestivas en un procesador de alimentos o licuadora. Añadimos 1/4 de taza de mantequilla derretida y seguimos mezclando hasta que se forme una masa homogénea. Colocamos la mezcla en el fondo de un molde desmontable y la aplastamos bien para que quede compacta. En otro bowl, mezclamos 700 gramos de queso crema con 1/2 taza de azúcar hasta que esté suave. Agregamos 200 gramos de chocolate blanco derretido y seguimos mezclando. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y la refrigeramos durante al menos 4 horas antes de servir.
En cuanto a la versión con Thermomix, comenzamos procesando 200 gramos de galletas tipo María en la Thermomix hasta que se hayan convertido en migas. Añadimos 80 gramos de mantequilla derretida y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 4. Colocamos la mezcla en el fondo de un molde desmontable y la aplastamos bien para que quede compacta. Luego, enjuagamos el vaso de la Thermomix y ponemos 700 gramos de queso crema, 200 gramos de chocolate blanco derretido, 1/2 taza de azúcar y 2 cucharaditas de extracto de vainilla. Mezclamos todo durante 30 segundos a velocidad 5. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y la refrigeramos durante al menos 4 horas antes de servir.
En resumen, la tarta de queso y chocolate blanco es una opción deliciosa para cualquier ocasión especial. Ya sea que decidas prepararla sin horno o con Thermomix, te aseguramos que será un éxito entre tus amigos y familiares. ¡No dudes en probar ambas opciones!
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