Recetas

Reivindica este plato tradicional andaluz Dani García, un chef con 3 Estrellas Michelin que no duda en buscar los orígenes de un plato especial. En estos días en los que cada bocado cuenta, podremos disfrutar de un plato maravilloso de esos que no se olvidan. Vamos a rescatar un plus de buenas sensaciones en estos …

Están arrasando este verano estos sabores de helado que no son los de siempre, hay varios que se han colado entre los favoritos. Es hora de empezar a prepararnos para una serie de cambios en la manera de elegir este tipo de sabores que tenemos en nuestro poder y que pueden marcar la diferencia. Sin …

Conseguir que el arroz quede más sabroso es posible con este truco en el sofrito que implica la mezcla de cuatro especias. Vamos a conseguir crear la mejor opción posible, en un truco que realmente puede acabar siendo la mejor opción posible para estos días. Las fiestas o las vacaciones son el momento ideal para …

Hacer los macarrones boloñesa perfectos requieren de tres huevos batidos, un detalle en el que coinciden los expertos cocineros. Es momento de apostar claramente por un cambio de tendencia que puede ser esencial y que quizás hasta ahora no sabíamos que podríamos empezar a tener. Será el momento de poner en práctica determinados detalles que, …

Los calamares pueden quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro con un rebozado especial de leche y harina, los chefs expertos de Madrid coinciden. Hay una manera de conseguir los crear una buena base, con la ayuda de una combinación de ingredientes que hacen posible lo imposible. Un buen aliado del verano y de …

Para que la tarta de queso quede cremosa y potente no se hace sólo en Philadelphia, los chefs expertos coinciden en este ingrediente. Estamos ante el momento del año en el que tenemos más tiempo para poder empezar a experimentar en la cocina. La tranquilidad de poder dedicarse a hacer una tarta de queso en …

Es importante disponer de una serie de recetas que pueden cambiarlo todo, con la mirada puesta a una serie de elementos que pueden acabar siendo lo que nos acompañará en breve. De tal manera que podremos empezar a descubrir este tipo de elementos que quizás hasta la fecha no sabíamos que podríamos descubrir. Es momento …

La receta fácil y deliciosa que no falla en verano, podremos hacer un gazpacho casero tradicional de una forma muy diferente. Este tipo de mezcla de ingredientes que puede convertirse en el mejor aliado de un cambio de tendencia que puede ayudarnos a cuidarnos un poco más. Será el momento de apostar por un cambio …

Las mejores patatas fritas no se hacen con aceite, sino que, con 4 dientes de ajo y pimentón, un buen básico que, sin duda alguna, deberemos empezar a crear algunos elementos que nos servirán para crear un buen básico. El aceite será el gran aliado de una comida que quizás hasta ahora no sabíamos que …

Los cocineros caseros más exigentes repiten una y otra vez porque siempre queda perfecta, la receta de pollo a la cerveza negra es una de las que hará que te chupes los dedos. Con la mirada puesta a una serie de detalles que pueden cambiar por completo este día a día que tenemos por delante. …

La ensalada de bogavante que los cocineros más exigentes preparan en casa y quedará perfecta, puede convertirse en la mejor opción posible para descubrir una comida casera de lujo sin pagar un precio desorbitado. Cada vez más, nos damos cuenta de la importancia de comer bien en casa, de tal forma que tenemos que empezar …