Recetas con sazón

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Canelón de masa de aguacate relleno de marisco

El canelón de masa de aguacate relleno de marisco es una preparación gourmet contemporánea. De hecho, esta es una de las propuestas de famosos chefs internacionales, quienes se esmeran en redimensionar platos tradicionales como los canelones. Este alimento, originado en Italia se ha hecho tan popular en el mundo, que en la actualidad se puede …

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Hamburguesas Jerez

Las hamburguesas al Jerez son un plato gourmet que puedes preparar fácilmente con unos sencillos pasos. La reina de la comida rápida la puedes hacer en casa con un acabado espectacular. La haremos desde cero con una carne picada de buena calidad, con una carne de cerdo o de vacuno, dependiendo del tipo que más …

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Cuscús de coliflor con crema de setas

Preparar recetas diferentes, nutritivas y caseras todos los días es un verdadero reto. Por eso, a continuación presentamos distintas formas de aprovechar un alimento sin caer en la rutina y explorando sabores, como un “falso” cuscús de coliflor acompañado con crema de setas. Sigue el paso a paso para lograr esta sencillísima receta que te …

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Ensalada casera de Rubik

La ensalada casera de Rubik es un plato contemporáneo que desafía la física. Esta es una de esas recetas producto del ingenio de quienes desarrollan el arte culinario gourmet. Aunque su elaboración es simple, complace el paladar de los amantes del cubo de Rubik, quienes admiran el desafío a la física que supone su presentación. …

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Receta de Masterchef: Guacamole

Esta edición de Masterchef ha dado lugar a una receta de guacamole espectacular, una salsa para dipear y disfrutar al máximo de un plato sencillo. Isabelle Junot fue la encargada de preparar este básico de la comida mexicana que enamoró al jurado del concurso y nos enamorará al primer bocado. Una buena combinación de ingredientes …

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Original receta de silla de cordero

La original receta de silla de cordero es emblemática de la gastronomía española. El consumo de esta carne ha formado parte de la dieta básica de diversas culturas africanas y europeas. Esto se debe a que la domesticación de este mamífero target=»_blank» rel=»noopener noreferrer»>sencilla y rápida. En realidad, no existe ningún secreto para preparar este …

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¿Te imaginas una mayonesa de azafrán?

Motivos para cocinar, miles, pero recetas, muchas más. Y versiones, casi infinitas, como la mayonesa de azafrán con un sabor y aroma característicos para elevar aún más tus comidas. El azafrán es una especia de origen asiático que funciona como aromatizante y para darle color a las comidas. Más bien, una tonalidad amarilla intensa, casi …

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Receta casera de sopa Tom Yum

La receta casera de sopa de Tom Yum es una invitación a experimentar en la cocina tailandesa a través de uno de sus platos más tradicionales y difundidos. Setas, langostinos, caldo de pollo, leche de coco y chili son algunos de los ingredientes de esta espectacular sopa de una de las culturas culinarias más atractivas …