Recetas con sazón
Recetas con sazón
Martín Berasategui tiene un truco para que la salsa de tomate no quede ácida, no tendrás que poner azúcar, ni tampoco harina. Hay un básico que no puede faltar en ninguna cocina, una buena salsa de tomate. Puede ser la base de una gran variedad de platos, desde un simple arroz blanco con la salsa …
Hay una cantidad perfecta de huevo y aceite que tiene como resultado una mayonesa cremosa y perfecta, el chef Dani García nos da la receta que nos cambiará la vida. Nunca más vas a volver a comprar mayonesa, en especial cuando descubras que se prepara en 5 segundos y es mucho más natural y saludable …
La salsa cheddar en Thermomix es una de esas elaboraciones que, una vez pruebas en casa, ya no quieres volver a comprar preparada. Cremosa, intensa y muy fácil de hacer, resulta perfecta para acompañar nachos, patatas, carnes, hamburguesas o incluso verduras. Además, al prepararla tú mismo puedes ajustar el punto de sal, la textura y …
El panettone sin masa madre puede convertirse en ese dulce italiano que triunfa en España en Reyes y en estas fiestas que acaban de terminar. El hecho de que sea más barato es siempre un plus de buenas sensaciones con base de fruta confitada y una masa esponjosa que puede ser un básico que nos …
El Roscón de Reyes es uno de esos dulces que anuncian que la Navidad llega a su final, pero lo hace de la mejor manera posible: alrededor de una mesa, compartiendo tiempo y conversación. Prepararlo en casa intimida a mucha gente, aunque en realidad no es tan complicado si se entiende el proceso y se …
Hablar del Roscón de Reyes es hablar de recuerdos, de mesas compartidas y de una tradición que se repite cada mes de enero casi sin darnos cuenta. Es un dulce cargado de emoción. Si a esa tradición se le suma la forma de entender la cocina de Quique Dacosta, el resultado no es una ruptura, …
Las mejores lentejas las hace el chef José Andrés siguiendo la receta de su madre, quedan deliciosas y pueden ser ese plato único que nos reconforta por dentro en invierno. Llegar a casa y descubrir este plus de buenas sensaciones que pueden acabar siendo lo que nos acompañará en estos días que hasta la fecha …
Este truco te ayudará a descubrir lo mejor de una forma de cocinar la pechuga de pollo que te permitirá sacarle el máximo partido posible. Son tiempos de aprovechar al máximo un tipo de receta de esas que impresionan y que pueden acabar de darnos más de una sorpresa del todo inesperada. En estos días …
Hacer turrón Suchard con el que triunfar en Nochevieja es más fácil de lo que parece con esta receta del chef José Andrés. Este experto puede darnos más de una sorpresa del todo inesperada en estos días en los que quizás descubriremos un extra de buenas sensaciones de una forma que nos costará creer. Es …
Los canapés originales de Nochevieja de Dabiz Muñoz son una invitación a romper las normas y convertir el aperitivo en una experiencia gastronómica memorable. Inspirarse en la cocina de Dabiz Muñoz implica apostar por bocados modernos, atrevidos y llenos de contrastes, donde cada pequeño plato sorprende tanto por su sabor como por su presentación. En …
Hablar de postres para Nochevieja de Dani García es hacerlo de una cocina que combina técnica, emoción y memoria. El reconocido chef andaluz, Dani García, ha sabido reinterpretar la tradición dulce navideña con una mirada contemporánea, elegante y, sobre todo, pensada para cerrar el año con un toque especial. Sus propuestas destacan por el equilibrio …
Preparar panettone en Thermomix en casa es más sencillo de lo que parece si sigues los pasos adecuados y respetas los tiempos de reposo. Este clásico italiano, alto, aromático y muy esponjoso, es perfecto para celebraciones navideñas o para disfrutar en desayunos y meriendas especiales. Con esta receta lograrás un panettone fácil, tierno y con …
Cocer pulpo y conseguir que quede tierno es una de esas técnicas de cocina que parece complicada hasta que se entiende el proceso. No hacen falta ingredientes raros ni trucos extraños, sino respetar el producto y seguir unos pasos muy concretos. Con esta guía, podrás preparar un pulpo perfecto, tanto para servirlo solo como para …
-MI PRIMER LIBRO: https://amzn.to/3C1EO4l -MI SEGUNDO LIBRO: https://amzn.to/3IrW2KB Más sobre ¡Si te aporta solo te pido un me gusta! Si te aporta solo te pido un me gusta! ¡Una receta deliciosa y fácil de preparar para disfrutar en cualquier momento del día! Ingredientes para Si te aporta solo te pido un me gusta! {LIBRO} MI …
En noches especiales como Nochebuena, los percebes tienen un lugar destacado en la mesa que compartimos. Hervir percebes es una tarea sencilla. Aunque el cocinado no sea complicado, a los percebes les rodea una tradición que empieza desde que este crustáceo es recolectado. El proceso de recolección de percebes ya pasa a ser algo un …
Si quieres triunfar esta Nochevieja, el chef Jordi Cruz te enseña una receta de canapé con pocos ingredientes con la que vas a deslumbrar a tus invitados. Conocido por su restaurante estrella Michelin, pero también por ser uno de los coaches de Master Chef, Jordi Cruz es un referente en la cocina española actual. Por …