Tacos al pastor en freidora de aire. #tacos #tacosalpastor #recetas #cocinafacil
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Los tacos al pastor son uno de los platillos más populares y deliciosos de la cocina mexicana. Tradicionalmente, se preparan en un trompo vertical de carne de cerdo marinada con una mezcla de chiles, especias y jugo de frutas cítricas. Sin embargo, con la creciente popularidad de las freidoras de aire, ahora es posible disfrutar de estos tacos en la comodidad de tu hogar.
La freidora de aire es una excelente opción para aquellos que desean reducir el consumo de grasas sin renunciar al sabor. Al utilizar tecnología de circulación de aire caliente, las freidoras de aire permiten cocinar los alimentos de manera más saludable, ya que requieren mucho menos aceite que las freidoras convencionales.
Para preparar unos deliciosos tacos al pastor en la freidora de aire, necesitarás cortar la carne de cerdo en trozos delgados y marinarla en una mezcla de chiles, achiote, ajo, cebolla, jugo de piña y otros condimentos durante al menos dos horas. Esta marinada es fundamental para darle el característico sabor a los tacos al pastor.
Una vez marinada la carne, coloca los trozos en la canasta de la freidora de aire y ajústala a una temperatura de 200 grados Celsius. Cocina la carne durante unos 15 minutos, volteándola ocasionalmente para asegurarte de que se cocine de manera uniforme. La freidora de aire hará posible que la carne se dore y adquiera una textura crujiente sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.
Mientras la carne se cocina, puedes calentar las tortillas en un comal o en el microondas para que estén listas para armar los tacos al pastor. Una vez que la carne esté lista, retírala de la freidora de aire y desmenúzala con un par de tenedores. Ahora estás listo para armar los tacos al pastor con todos los ingredientes que prefieras: cilantro, cebolla, piña, salsa y limón.
En resumen, los tacos al pastor en freidora de aire son una opción saludable y deliciosa para disfrutar de este clásico platillo mexicano en casa. La freidora de aire permite cocinar la carne de cerdo de manera más saludable, sin renunciar al sabor y la textura crujiente que caracterizan a los tacos al pastor. ¡Anímate a probar esta versión en tu propia cocina y sorprende a tu familia y amigos con unos tacos al pastor irresistibles!
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