skinnymixer’s Guinness Stout Cake in the Thermomix
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Pastel de Guinness Stout en Thermomix
Este Pastel de Guinness Stout es una delicia decadente, con su deliciosa riqueza chocolatosa y su cremoso glaseado de queso crema. ¡Te encantará!
Ingredientes para Pastel de Guinness Stout en Thermomix
- 250g de harina de repostería
- 200g de mantequilla
- 250g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 200ml de cerveza Guinness
- 50g de cacao en polvo
- 120g de crema agria
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 200g de queso crema
- 100g de azúcar glas
- 50g de mantequilla a temperatura ambiente
Instrucciones para Pastel de Guinness Stout en Thermomix
1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para pastel.
2. Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir la mantequilla y el azúcar moreno. Programar 3 min/vel 3.
3. Agregar los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.
4. Añadir la cerveza Guinness, el cacao en polvo, la crema agria, la vainilla y el bicarbonato. Mezclar 1 min/vel 3.
5. Verter la masa en el molde preparado y hornear durante 45-50 minutos.
6. Dejar enfriar el pastel antes de desmoldar.
7. Para hacer el glaseado, batir el queso crema, el azúcar glas y la mantequilla hasta obtener una mezcla suave. Cubrir el pastel enfriado con el glaseado.
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