Salsa Boloñesa en #thermomix #thermoniquex
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La salsa boloñesa es una de las preparaciones más populares de la cocina italiana, y con la ayuda de la Thermomix, se puede lograr una salsa deliciosa y llena de sabor en poco tiempo. Esta versión de salsa boloñesa en la Thermomix, también conocida como Thermomoniquex, es perfecta para aquellos que buscan una receta fácil y rápida sin sacrificar el sabor tradicional.
La salsa boloñesa es conocida por su base de carne picada de cerdo y ternera, pero esta receta también incluye panceta para agregar un toque extra de sabor. La Thermomix hace que la preparación de la salsa sea aún más sencilla, ya que puede picar y mezclar todos los ingredientes de manera rápida y eficiente.
La cebolla, el ajo y el apio se cocinan junto con la panceta en la Thermomix hasta que estén dorados y fragantes. Luego, se agrega la carne picada y se cocina hasta que esté bien dorada y cocida. La Thermomix permite controlar la temperatura y el tiempo de cocción, asegurando que la carne se cocine de manera uniforme y sin quemarse.
Una vez que la carne esté lista, se agregan los tomates triturados, el vino tinto y las hierbas aromáticas como el tomillo y el orégano. La Thermomix puede triturar los tomates en pocos segundos, logrando una textura suave y homogénea. La salsa se cocina a fuego lento durante unos minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Por último, se añade un poco de azúcar para equilibrar la acidez de los tomates y se sazona con sal y pimienta al gusto. La Thermomix permite ajustar fácilmente los condimentos, permitiendo personalizar la salsa según los gustos individuales.
La salsa boloñesa en la Thermomix es perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta, desde espaguetis hasta lasañas. También se puede utilizar como base para otras preparaciones como lasaña o canelones. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una salsa casera y deliciosa sin tener que pasar horas en la cocina. Con la Thermomix, la salsa boloñesa se convierte en una preparación rápida y fácil que seguramente complacerá a toda la familia.
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