Sácale todo el partido a tu freidora de aire🐟 RECETA 4 Trucha rellena🐟

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Las freidoras de aire se han convertido en un electrodoméstico muy popular en los hogares, ya que permiten cocinar alimentos crujientes y deliciosos usando muy poca grasa. Si eres dueño/a de una de estas maravillosas máquinas, entonces te instamos a que pruebes esta deliciosa receta de trucha rellena, que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.

Primero, debes asegurarte de tener todos los ingredientes a la mano. Vas a necesitar truchas frescas, cebolla, ajo, limón, tomates cherry, aceitunas verdes, alcaparras, pan rallado, aceite de oliva, perejil fresco, sal y pimienta. Para empezar, debes preparar el relleno para la trucha. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite de oliva hasta que estén suaves. Agrega los tomates cherry, las aceitunas verdes y las alcaparras picadas y cocina durante unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Sazona con sal y pimienta al gusto y deja enfriar.

Mientras tanto, limpia las truchas y remueve las espinas. Rellena cada trucha con la mezcla de verduras y ponlas a un lado. En un tazón aparte, mezcla el pan rallado con un poco de aceite de oliva y perejil picado. Coloca cada trucha rellena en la cesta de la freidora de aire y rocía por encima la mezcla de pan rallado.

Programa la freidora de aire a 180 grados centígrados y cocina las truchas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Antes de servir, espolvorea un poco más de perejil fresco y un chorrito de jugo de limón por encima.

Esta trucha rellena es una alternativa saludable, fácil de cocinar y sobre todo deliciosa. La gran ventaja de utilizar una freidora de aire es que, además de ser más saludable, no tendrás que preocuparte por el olor grasiento que hacen las frituras tradicionales. Con tan solo unos pocos ingredientes y un par de pasos sencillos, podrás disfrutar de una cena satisfactoria y de buen sabor.

Receta completa en: